东北羊汤的做法大全 东北羊汤怎么做好吃
1、原料:一根胡萝卜、一斤羊腿肉、500g清水、10g姜片、20g料酒、15g油、10g姜片、10g葱。方法/步骤:首先一根胡萝卜切成滚刀块,一斤羊腿肉切块,起锅放入羊肉,500g清水、10g姜片、20g料酒,盖上盖子焯水,捞出羊肉;锅中放入肉块、胡萝卜、15g油、10g姜片、10g葱;盖好盖子爆香肉块,再加入1000g清水、2片当归、胡萝卜块、5克红枣;焖煮75分钟,最后加盐、白胡椒粉,暖胃羊肉汤制作即可完成。
2、食材用料:羊腿1个、青萝卜1个、白菜半棵、红薯粉条200克、姜适量、葱1根、香菜适量、盐适量、料酒适量。菜谱做法:羊腿肉洗净,用刀小心剔掉,切块。肉和骨头一起焯水洗净。萝卜去皮切滚刀大块,姜切片,葱切大段。粉条洗净用温水泡软,白菜叶撕大片洗净备用。取砂锅,放入羊骨和羊肉,姜,葱,和足量的水。大火烧开后,调入料酒,改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。放入萝卜块,再炖30分钟,至萝卜烂,调入盐。加入白菜。加入泡软的粉条,大火炖5分钟。起锅后加入香菜即可。
3、所用食材:羊蝎子,虾皮,枸杞。所用调料:盐,白胡椒粉,姜,葱。制作步骤:羊蝎子让卖家直接斩成小块,在炖煮之前要用冷水浸泡一段时间,这样把血水泡出后,会去除部分的羊膻味,炖出来的羊汤会更鲜美。锅内加水加入羊蝎子焯水,要记住焯水一定要冷水入锅,加几片姜片,大火烧开煮2分钟,然后控水捞出。炒锅烧热加点植物油,放入羊蝎子煎一会,再加点虾皮,这样煎过的羊蝎子再来煮汤,汤色不发黑更浓白,虾皮也有很好的补钙提鲜效果。加入足够多的开水,大火烧开,一直保持大火大约炖煮15~20分钟,炖煮过程中还会有一些浮沫,用勺子及时撇走即可。这期间不要盖锅盖,可让羊蝎子的膻味蒸发出来,进一步减少羊汤的膻味,炖煮十几分钟后,羊汤会变得浓白,这时候可转至小火慢炖1小时以上。
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门前放什么防苍蝇辟邪
在门前放置一些防苍蝇辟邪的方法可以考虑以下几种:1.薄荷叶:薄荷叶具有较强的驱蝇作用,可以将它们摆放在门前的花盆或者地面上。2.防蝇灯:设置一盏防蝇灯在门前,可以吸引和杀死苍蝇,起到辟邪和阻止苍蝇进入的作用。3.柠檬和迷迭香:苍蝇不喜欢柠檬和迷迭香的味道,可以将...
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木耳生菜能不能一起吃吗
木耳和生菜可以一起食用。木耳含有丰富的蛋白质、纤维和维生素,具有美容养颜、润肠通便的效果;生菜含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维,有助于消化系统健康和促进排毒。所以它们一起食用是可以的,对身体健康有益。...
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茶油和大蒜一起煮好吗
茶油和大蒜可以一起煮,它们的搭配可以产生特殊的味道和风味。大蒜具有辛辣和独特的香味,而茶油具有浓郁的茶香和坚果味道。煮大蒜可以使其更加柔软和香甜,而茶油可以增加一层丰富的油脂口感。同时,大蒜具有一定的抗菌和抗氧化性质,茶油富含多种营养物质,两者搭配还可...
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葱与蜂蜜为什么不能一起吃
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