孕妇猪心怎么蒸好吃又简单
孕妇猪心怎么蒸好吃又简单
功效:猪心是一种富含蛋白质、钙、铁和维生素B的食材。对于孕妇来说,适量食用猪心可以补充营养,增强体力,促进血液循环,有助于胎儿的发育和健康。
材料:
1. 新鲜猪心 1个
2. 姜片 适量
3. 生抽 适量
4. 料酒 适量
5. 盐 适量
6. 葱花 适量
7. 食用油 适量
做法步骤:
1. 准备好新鲜的猪心,将其洗净后切成薄片,与姜片一同放入容器中。
2. 在猪心上撒上适量的盐和料酒,搅拌均匀,腌制15-20分钟,让其入味。
3. 将腌制好的猪心片放入蒸锅中,加入适量的水,然后将锅放入蒸锅中,盖上锅盖。
4. 打开大火,蒸煮20-25分钟,直到猪心彻底熟透。
5. 取出煮熟的猪心,将姜片和多余的水分倒掉。
6. 在煮熟的猪心上淋上适量的生抽和葱花,再撒上少许盐,均匀涂抹在猪心片上。
7. 继续在蒸锅中蒸煮5分钟,使调味汁充分渗透入猪心内部。
8. 最后,取出蒸好的孕妇猪心,放入盘中,淋上热油,即可食用。
注意事项:
1. 在挑选猪心时,应选择新鲜的猪心,外表光滑,没有异味。
2. 在腌制猪心时,腌制时间不要过长,以免影响口感。
3. 确保锅盖紧闭,避免蒸汽外泄,并且要时刻检查蒸锅中的水量,以免干烧。
4. 最后在食用前,确保猪心煮熟熟透,以免食用不熟导致不良反应。
希望以上的做法能帮助你轻松制作出简单又美味的孕妇猪心蒸菜。享受美食的同时,不要忽视孕期营养的补充和合理搭配,保证自己和宝宝的健康。
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