家里简单做蛋糕的方法 教你家庭中做蛋糕的简单方法
1、主料:大鸡蛋1个,低筋面粉,小苏打(或酵母),辅料:白砂糖1汤勺(也可少些,随口味而定)牛奶或奶油,或食用油1/3汤勺(或黄油,以玉米油为好,玉米油没有油腥气,牛奶奶油会让小蛋糕更松软,油会让小蛋糕更酥松至脆皮;
2、将鸡蛋打入碗中(一个正常大小的蛋配一比例勺面粉,即可做一锅7个蛋糕);
3、将白糖、橘子粉等调味料放入碗中;
4、将鸡蛋,白糖、橘子粉等在碗中一起搅拌至鸡蛋起泡,调料溶化(蛋清要打碎);
5、打好蛋后,加入一勺自发面粉(自发粉配法,低筋面粉:小苏打或酵母粉=25:1,如果混合小苏打,调配出来的自发粉可以直接使用;如果用酵母调配,自发粉配好后,需要静放3小时以上才能使用)
6、将蛋液及自发面粉搅拌均匀成浓糊状(浓糊可形成粗线拉丝状最佳);
7、为了使小蛋糕更加松软,可在面糊中加入少许牛奶或奶油(4~6滴即可);
8、将调好的面糊倒入倾倒杯里;
9、用倾倒杯将面糊倒入甜甜圈机或蛋糕机的模型槽内,注意:倒入九分满最佳;
10、倒好面糊后,将机器上盖扣上,注意锁扣不需要锁上,保持自然下压即可;
11、等待2~3分钟,蛋糕发起,表面成淡黄色即可开启食用。
-
煮苹果能不能和山楂一起吃
煮苹果和山楂可以一起吃。它们可以一起煮成糖水、蜜饯、果酱等,或者用来制作苹果山楂茶。此外,煮苹果和山楂还可以搭配其他食材一起烹饪,增添风味。但是,饮食选择仍需根据个人口味和身体状况合理搭配,如果有任何不适或过敏反应,应立即停止食用并咨询专业医生的建议。...
-
党参茶能过夜吗能喝吗
党参茶是一种以党参为主要原料的草本茶饮,它具有补气养阴、增强免疫力等功效。通常情况下,党参茶可以保存一天,但并不建议过夜再喝。这是因为茶叶与空气接触后容易变质,导致茶叶中的营养成分流失,口感也会变差。因此,最好是一次冲洗适量的茶叶,饮用后将剩余的茶水倒掉...
-
仓鼠能不能和水果一起吃
仓鼠可以吃一些水果,但并不是所有的水果都适合它们。一般来说,仓鼠可以吃水果的种子、果肉和皮,但需要注意以下几点:1.不要喂给仓鼠过多的水果,因为水果中含有糖分,过多摄入可能导致肥胖或其他健康问题。2.不要喂给仓鼠含有酸的水果,如柑橘类水果,因为可能对它们的消化...
-
菜板怎么处理才能吃烂
要让菜板变得更软更容易切割的方法有很多种。以下是一些常用的方法:1.将菜板浸泡在热水中:将菜板浸泡在热水中一段时间,让木质渗透水分,变得柔软。2.使用橄榄油或食用油:涂抹一层橄榄油或其他食用油在菜板上,让木质吸收油分,变得柔软。3.用盐擦拭:将少量盐撒在菜板上,用...