柠檬软糖做法简单又好吃
柠檬软糖做法简单又好吃
功效:
柠檬软糖具有解暑止渴、消食化积的功效,还能提高免疫力和促进消化功能。它不仅味道酸甜可口,而且富含维生素C和抗氧化剂,对皮肤有益,能够帮助清除体内的毒素。
材料:
- 2个柠檬
- 150克砂糖
- 1包明胶粉
- 适量水
- 食用色素(可选)
做法步骤:
1. 首先,将柠檬洗净切成小块,去掉果肉上的种子。
2. 将柠檬块放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌均匀成柠檬汁。
3. 将柠檬汁倒入小锅中加热,加入砂糖,搅拌均匀溶化砂糖。
4. 将明胶粉用适量的水溶解,然后倒入柠檬汁中,继续搅拌均匀。
5. 如果希望软糖颜色更加鲜艳,可以加入适量的食用色素,搅拌均匀。
6. 将混合物倒入模具中,用刮刀抹平表面。
7. 将模具放入冰箱冷藏室,静置3-4小时,直到软糖凝固成型。
8. 取出硬化的柠檬软糖,切成小块即可食用。
注意事项:
1. 确保使用新鲜的柠檬,以确保获得最佳的风味和功效。
2. 根据个人口味,可以适量调整砂糖的用量。
3. 在加热柠檬汁时,需要不停地搅拌,以防止糊底。
4. 如果软糖凝固不完全,可以将其放置在冷冻室更长时间,直到硬化。
以上就是柠檬软糖的简单做法了,希望你能享受制作和品尝这款美味的软糖!
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