蜘蛛要炸多久才熟 蜘蛛要炸多久能熟
1、蜘蛛要炸多3分钟左右能熟。
2、主料辅料:花蜘蛛400克、菜籽油150克、花椒盐10克。
3、烹制方法:捕捉花蜘蛛,须用装有圆圈的木棍将花蜘蛛连网裹着取回,放入沸水中烫死,去头、脚,控干水分,晒干收藏,需要食用时,将花蜘蛛用开水浸泡,回软洗净,炒锅上火,注入菜籽油,油温七成热,下花蜘蛛,用小火炸3分钟左右,炸至桔黄色,取出入盘,撒上花椒盐即食。
4、油炸蜘蛛,是布朗族的风味名菜,花蜘蛛,学名大腹圆蛛,生长在高山丛林间,常在树林中结网,个儿比一般蜘蛛大,浑身长满白花斑,故名。多在夏秋季节捕捉,功能解毒,可治疗疮、蜂蝎螫伤及毒蛇咬伤,民间治毒蛇咬伤,将活蜘蛛放在伤口,任其吸吮毒液,可减少肿势。入菜煎吃,香味扑鼻,较之蚕蛹味美。
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