怎么做凉拌鸭翅好吃简单 如何做凉拌鸭翅好吃
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1、原料:鸭中翅、沙姜、香菜、葱、姜、八角、桂皮、香叶、红花椒、味极鲜酱油。
2、准备10只鸭中翅。
3、将鸭翅放入锅中,加葱结、姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒,煮沸后转小火上盖煮15分钟。
4、煮好的鸭翅冲去浮沫,在凉水中泡浸20分钟。
5、沙姜洗净切末,香菜、葱切小段。
6、泡浸好的鸭翅沥干水份,斩成块。
7、放入碗中,加入沙姜、三勺味极鲜酱油拌匀。
8、放入香菜和葱段再拌一下。
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