西菜简单的做法步骤 关于西菜简单的做法步骤
1、蒜香黄油虾。食材:虾、黄油、大蒜、干辣椒。虾去壳开背,加2勺料酒1勺辣椒粉1勺黑胡椒粉抓匀腌制15分钟。锅中放橄榄油再下虾仁煎至变色,下干辣椒和多多的蒜末煸香。再放一块黄油、半勺糖、半勺料酒丰富虾肉的口感,再撒上欧芹碎。
2、西班牙海鲜饭。准备食材:大虾,米,鱿鱼,鸡胸肉1块,彩椒,洋葱半个,蒜末,黄油35克。做法:洋葱切丁,彩椒切丁,鸡胸肉切丁。大虾去掉外壳,留下虾头,锅里倒油,放入大虾炒出红油,倒入清水煮10分钟,捞出虾头扔掉,留下高汤。锅里倒油,炒香蒜末,倒入鸡胸肉炒至变色,倒入洋葱丁和彩椒丁,倒入煮好的虾头高汤,放入大米,加适量白葡萄酒和清水,煮20分钟。放入鱿鱼和大虾,放入柠檬和黄油块,撒适量黑胡椒碎和辣椒粉,再煮5分钟,出锅撒适量欧芹碎即可。
3、意大利菌菇烩饭。食材(2-3人份):意大利米或大米200g;菌菇(建议3种以上)250g、洋葱1/4个、培根2片、大蒜2瓣;浓高汤块(鸡汤口味)、白葡萄酒;黄油、橄榄油;现磨黑胡椒、海盐、新鲜百里香/欧芹碎、帕玛森芝士适量;做法:大米提前浸泡30分钟;蘑菇切片、培根切丁、洋葱切丁,大蒜切末;锅里下黄油煎香菌菇,盛起备用;锅里继续下橄榄油,翻炒洋葱和大蒜末,然后加入培根翻炒至培根焦香;然后加入沥干水分的米、培根翻炒;米炒出香味后,加入白葡萄酒、清水、高汤块,转中小火,期间要不停翻动,炒到米稍微收汁后,再继续加入水、翻炒至收汁,这样重复3-5次至自己喜欢的软硬度;加入淡奶油、现磨黑胡椒、海盐、新鲜百里香/欧芹碎、帕马森芝士调味,收汁后即可装盘。
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胡豆和花生一起煮好吗
胡豆和花生可以一起煮,它们搭配在一起会增加菜品的口感和味道。但是需要注意的是,花生的烹饪时间比较长,所以在煮的时候可以先将花生煮一段时间,再将胡豆加入一起煮,这样能够确保胡豆和花生煮熟度一致。同时,还可以根据个人口味和需求,加入适量的调料和配菜,丰富菜品的...
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新鲜海菜需要煮多久才能吃
新鲜海菜的烹饪时间取决于使用的烹饪方法和海菜的种类。一般来说,新鲜海菜的烹饪时间较短,常见的方法包括蒸、煮、炒或生食。如果选择蒸,大部分海菜只需要蒸煮几分钟至变色即可食用。如果选择煮,煮沸的时间一般为3-5分钟,直到海菜变软和变色即可。如果选择炒,炒制时...
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吐司烤箱最佳温度和时间多少
吐司烤箱的最佳温度和时间因不同品牌和型号而异,建议参考烤箱使用说明书中的指导。一般来说,吐司烤箱的温度范围在150-200摄氏度之间,烤制时间通常为3-7分钟,具体温度和时间可以根据个人口感偏好进行调整。...
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小块牛肉需要炖多久
小块牛肉的炖制时间取决于牛肉的厚度、质地和炖制的所用方法。通常来说,炖制小块牛肉需要大约1到2个小时,以确保牛肉变得酥烂和容易咀嚼。但如果牛肉块更小或更薄,时间可以相应缩短;而如果牛肉块更大或更厚,时间可能需要稍微延长。最好的方法是使用肉温计来确保牛肉...