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小苦苣不能和什么一起吃

美食2.09W
小苦苣不能和什么一起吃

小苦苣不能和含有维生素C的食物一起吃。由于小苦苣含有一种称为细胞内酸的物质,在与富含维生素C的食物一起摄入时,会导致部分维生素C被氧化破坏,减少其营养价值。常见富含维生素C的食物有柑橘类水果(如橙子、柠檬等)、草莓、木瓜等。所以在食用小苦苣时,最好避免与这些食物同时食用。

标签:苦苣