腌好的咸鸡蛋怎么保存 如何保存咸鸡蛋
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1、将咸鸡蛋煮好趁热就装入保鲜袋并密封,将它放入冰箱冷藏,需要注意不要冷冻,冻过的鸡蛋很不好吃,我们一般放在冰箱上层冷藏室就行了。
2、咸鸡蛋还可以放到饱和的食盐水中保存,然后放在阴凉通风处。这样不但能防止细菌滋长,保证咸蛋长时间放置不变质,并且不增加咸鸡蛋的盐分,不会让鸡蛋太咸。
3、还可以把煮熟的咸鸡蛋做真空处理,能保证咸鸡蛋放比较长的时间。
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