炖牛肉怎么做好吃又嫩烂 炖牛肉的做法
1、主料:牛肉(臀),胡萝卜1根、洋葱1个、旱芹、1根,红酒1瓶、高汤适量、大葱1根、白胡椒10粒、百里香1小撮、桂皮1片、橄榄油2大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗。
2、制作步骤:将牛肉切大块,胡萝卜切滚刀块,芹菜切小段,洋葱切正方片;倒入红酒和橄榄油,将以上食材加入香料一起腌制24小时;腌好后把牛肉和蔬菜分别捞出沥水,牛肉沥干后用少量油炒香;牛肉炒好后捞出控油,另起锅炒蔬菜,炒热后加入番茄酱和少许黄油一起炒;蔬菜炒至断生后加入牛肉同炒并撒入两勺面粉,翻炒至面粉熟了加入高汤和红酒煮沸;煮沸后改中小火继续炖1.5小时。
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红枣能不能加酸梅一起吃
红枣和酸梅都是天然食物,可以一起食用。红枣甜而味美,具有滋补身体、补充能量的功效;而酸梅则味酸开胃,具有促进消化和解暑的作用。组合在一起食用,可以增加口感的层次,也有助于吸收和消化。不过,个人体质和胃肠道健康状况不同,还是要因人而异,合适自己的食用量。...
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鸽子汤和山药一起煮好吗
鸽子汤和山药可以一起煮,它们的搭配可以增加口感和营养。鸽子汤富含蛋白质,山药含有多种维生素和矿物质,二者搭配可以提高汤的口感和营养价值。在烹饪时,可以先将鸽子煮熟,再加入山药,一起煮熟即可。...
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烤箱烤鸡脖多少温度和时间
烤箱烤鸡脖的最佳温度和时间会因烤箱型号、鸡脖大小和个人口味而有所不同。一般来说,以下是一个简单的指南:1.预热烤箱至200°C-220°C(400°F-425°F)。2.将鸡脖放在烤盘上,不要重叠。3.把鸡脖放入预热好的烤箱中。4.烤15-20分钟,或直到鸡脖表面金黄脆皮,内部熟透...
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米饭和绿豆红豆一起煮好吗
米饭和绿豆红豆可以一起煮,但需要注意煮的时间和水的量。由于绿豆红豆需要较长时间才能煮熟,而米饭的煮熟时间较短,所以可以先将绿豆红豆和适量的水一起煮至半熟或熟透,再加入洗净的米饭和适量的水一起继续煮至米饭熟透即可。这样可以确保米饭和豆类都能煮熟,而且一...