怎么才能长久保存黄瓜 黄瓜怎么保存时间更长
1、若是自己栽种的黄瓜,采收时,可以连同瓜把一起采下。在大水缸中放入适量的水,在水上面搭上干净的隔板,隔板上面铺上湿麻袋片,然后在上面摆上黄瓜,摆完黄瓜盖住缸口。这种方法比较简单,可保鲜15-20天。
2、用保鲜膜或者保鲜袋将每根黄瓜单独包好,保鲜袋包裹的袋口不要扎紧,放在室内的阴凉处,夏天用这个方法能保存一个星期左右,秋冬季能保存半个月左右。若是放进冰箱内保存的话,保鲜时间会更长。
3、可以将黄瓜浸泡在食盐水里保存。在一盆凉水中放入少量的食盐,然后把黄瓜浸泡在水里,这时水里会出现很多细小的气泡,气泡能够增加水的含氧量,还能够维持黄瓜自身的呼吸作用,这样保存黄瓜,放半个月都是新鲜的。
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