凉拌包菜怎样弄好吃又简单
凉拌包菜怎样弄好吃又简单
功效:凉拌包菜富含纤维和维生素,有助于促进消化和提供充足的营养,同时具有降血糖、降血压的功效。
材料:
1. 包菜:适量
2. 胡萝卜:1根
3. 青椒:1个
4. 黄瓜:1根
5. 葱花:适量
6. 酱油:适量
7. 醋:适量
8. 盐:适量
9. 白糖:适量
10. 食用油:适量
做法步骤:
1. 将包菜洗净,切成丝状。胡萝卜、青椒和黄瓜也洗净,切成细丝备用。
2. 将切好的包菜、胡萝卜丝、青椒丝和黄瓜丝放入一个大碗中。
3. 在碗中加入适量的酱油、醋和盐,根据个人口味添加适量的白糖和葱花。
4. 用筷子或汤匙搅拌均匀,让调味料均匀裹在蔬菜丝上。
5. 将锅加热,倒入适量的食用油。待油热后,关火并将热油倒入拌好的蔬菜丝上,搅拌均匀即可。
注意事项:
1. 切菜时要注意刀工,尽量将菜切成细丝,这样口感更好。
2. 调味时可以根据个人口味加入适量的辣椒油或花椒油,增加口味的丰富度。
3. 拌好的凉拌包菜最好稍微腌制一下,放置冰箱冷藏20分钟以上,这样口感更加鲜爽美味。
以上是凉拌包菜的做法,简单又美味,同时富含营养。作为一道健康的冷菜,它不仅适合在夏天品尝,还是一年四季都可以享用的佳肴。希望大家能够尝试并喜欢这道美味的凉拌包菜。
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