怎么挑苹果才是新鲜 如何挑选苹果才是新鲜的呢
1、看外观。在挑选苹果的时候,要先观察一下苹果的外观,表面有斑点或者坑坑洼洼或者是伤疤的都不能要,要挑选表面没有伤疤的,还有就是特别红的苹果不能买,苹果变红是正常现象,但是有一些苹果就特别红,看着非常漂亮,这种苹果不建议购买,很有可能是商家为了外观漂亮而给苹果使用了催红素;最好挑选苹果表面是黄里透红的,果皮颜色分布得比较均匀的,不要是青一块红一块的,而且果身带有麻点,这样的苹果水分充足又脆又甜。
2、看苹果表面的纹路。苹果的表面是有纹路的,我们挑选的时候要选择有竖状条纹,而且条纹是分布均匀的,如果同样是有条纹的苹果,可以选择手感比较粗糙的那个。
3、摸手感。买苹果的时候可以摸一下苹果的表面,表面是要比较硬实的,这样说明苹果水分比较充足,如果表面发软,表皮还有些皱皱的,说明这个苹果存放的时间比较久了,不新鲜。
4、掂重量。买苹果的时候可以掂一掂重量,个头差不多的情况下,重量比较重的说明水分比较充足,水分充足的苹果吃起来口感也会更加脆,所以可以选择重量比较重的那一个。
5、看果脐和果蒂。苹果的果脐和果蒂也是很重要的一点,要选择苹果底部的果脐凹陷比较深的,如果凹陷不深,一般都不太甜,看苹果蒂,苹果蒂如果是浅绿色的,说明苹果采摘下来的时间不久,还是新鲜的。
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