如何炒娃娃菜好吃简单 娃娃菜最简单的吃法
1、材料:娃娃菜,辅料:大蒜干红辣椒,调料:植物油食盐味精水淀粉。
2、大蒜先拍扁,再剁成蒜末,放在小碗中备用。
3、一包娃娃菜,先切去根部,用手一瓣一瓣掰开。
4、菜心部分掰散直接盆中,其余部分用刀切成宽条。
5、切好放在盆中,再水龙头下面清洗。
6、洗好控干水分放在盆中备用。
7、起锅加入植物油,下入蒜末翻炒。
8、爆香之后加入干红辣椒,炒匀。
9、转小火加入蚝油,翻炒均匀。
10、下入控干水分的娃娃菜,大火翻炒。
11、炒软后加入食盐调味,加点鸡精继续炒匀。
12、再淋入水淀粉,是汤汁浓稠即可关火。倒入盘中美味即享。
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