桂鱼汤怎样炖的白
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炖桂鱼汤的方法一般如下:
1. 准备食材:新鲜桂鱼、姜片、葱段、料酒,以及适量的清水。
2. 处理桂鱼:用清水将桂鱼洗净,去鳞去内脏,切成块状。
3. 煮水:将清水倒入锅中,加入姜片、葱段和料酒,煮沸。
4. 放入桂鱼:等水沸腾后,将切好的桂鱼块放入锅中,改用小火炖煮。
5. 炖煮:炖煮过程中,不断去除浮沫,保持汤清澈。
6. 调味:根据个人口味,可以适量加入盐、胡椒等调味料。
7. 炖至桂鱼熟透即可:继续炖煮至桂鱼变熟,肉质松软,即可出锅享用。
炖桂鱼汤是一道清淡可口的汤品,营养丰富,适合整个家庭食用。
标签:桂鱼
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