白芝麻要怎么处理才能吃
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白芝麻可以采取以下几种处理方式来食用:
1. 炒:将白芝麻放入干热锅中,用中小火炒熟,翻炒时要不停搅拌,炒至芝麻变香脆即可。
2. 磨成芝麻酱:将白芝麻放入砂锅中炒熟,稍微晾凉后,放入石磨或搅拌机中磨成芝麻酱,可以加入一些食用油和盐调味。
3. 混合食物中:白芝麻可以加入各种糕点、面食、点心等中,提供一种香味和口感。
4. 撒在菜肴上:在烹调结束后,可以撒一些炒熟的白芝麻在菜肴表面,增加颜色和口感。
5. 轧碎:使用擀面杖将白芝麻轻轻碾碎,可以用来做各种芝麻糊、芝麻糖等食品。
标签:白芝麻
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