海鲜怎么炖好喝又简单 海鲜汤最简单做法
1、食材:鳕鱼适量,胡萝卜适量,鱿鱼适量,芹菜适量,椰子油适量,海鲜汤适量,番茄酱适量,葱适量,蒜适量,洋葱适量,蘑菇适量,柠檬适量,盐适量,胡椒粉适量,辣椒片适量。
2、方法/步骤:在汤锅加入两汤匙椰子油,中火加热。倒入洋葱和大蒜碎煮至香甜。然后倒入切碎的胡萝卜和芹菜。让这些蔬菜煮熟直到嫩。倒入适量你选择的肉汤,水和番茄酱。
3、让它沸腾,然后调成小火。让蔬菜和肉汤煮30分钟左右。当汤煮熟时,开始剥虾皮。
4、把你的鱿鱼管切成大小适中的小块,然后让它们放在盛着柠檬汁的碗里。如果煮得太久,柠檬汁将有助于防止它们变成橡胶一样。
5、煮30分钟后,将蘑菇切碎,放入汤中,然后添加椰子奶油。
6、当蘑菇已经煮了大约10分钟,加入鳕鱼,让它煮约10分钟。拿个木勺子,把锅里的鱼弄成小块。3分钟后,加入鱿鱼(不加柠檬汁)到汤中,让整个汤再煮2分钟。如果你让它煮久一点,鱿鱼就会变成橡皮筋,虾也会变硬。
7、关火,可适量滴加柠檬汁。
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