用电饭锅煮鸭腿要多久 用电饭锅煮鸭腿要多长时间
1、用电饭锅煮鸭腿要40分钟。
2、先将鸭腿两面都用盐和鸡精涂抹均匀,姜和蒜都切成末,在盘子下面先铺上一层姜蒜末,放上鸭腿再把另一半的姜蒜铺在鸭腿上,用保鲜膜盖住腌一天。
3、姜片切成大片,一片一片的铺在电饭锅底部,放下鸭腿,再把原来腌的姜蒜也铺在鸭腿上,加少许麻油,插上电源,可以焖煮了。这时可听到有吱吱吱的声音,就是鸭肉在油中焖啦!
4、等电饭锅跳档到保温时,就可翻面再按下,如果觉得太干要焦了,可加一点点的水,但不能太多,待筷子能插入时证明已熟,再加一点高梁酒再焖一会儿。
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