蒸红枣馒头的做法大全 家庭版蒸红枣馒头的做法
1、做法一:
准备材料:面粉600克、酵母粉2克、红枣适量。面粉加温水、酵母粉和成光滑面团,覆盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大以上,把发酵好的面团揉匀排气,下成均匀的剂子,取一个剂子,抻长、按扁,放一粒红枣,捲成馒头生坯,依次全部做完,覆盖湿屉布二次饧发20分钟,把饧发好的生坯装入蒸锅,逐渐加温,上汽后旺火蒸15分钟,关火后静置3分钟。即可揭开锅盖,即可食用。
2、做法二:
准备面粉200g,酵母2g,白糖5g,新疆小枣30个,猪油5g,温水120g,在温水中放入酵母和白糖,边倒入边搅拌,加入猪油,揉匀成团,盖上保鲜膜,发酵20分钟。取出揉光滑,擀成厚1cm方形,切成宽约1.5cm长条,头尾相连,粘上,两端放上枣,中间捏一下,三个排在一起,用筷子夹在一起,稍微整理一下放入蒸笼,锅中倒入30度温水,放上蒸笼,发酵30分钟,大火烧开水后,中火蒸15分钟,关火焖5分钟即可。
3、做法三:
准备好面粉1000克,发酵粉15克,水600克,小苏打适量,大枣,枸杞适量,呛入生面粉500克。100克的水加酵母活化一会,倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时,发好的面坯加入小苏打揉匀,在呛入500克生面粉揉透。醒一会,醒好后分割滚圆相等的小面团,醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上。醒一会,做好的面团放入锅中大火蒸20分钟,锅的四周最好围上毛巾,让馒头一气呵成。
-
烤箱烤鸡脖多少温度和时间
烤箱烤鸡脖的最佳温度和时间会因烤箱型号、鸡脖大小和个人口味而有所不同。一般来说,以下是一个简单的指南:1.预热烤箱至200°C-220°C(400°F-425°F)。2.将鸡脖放在烤盘上,不要重叠。3.把鸡脖放入预热好的烤箱中。4.烤15-20分钟,或直到鸡脖表面金黄脆皮,内部熟透...
-
木耳生菜能不能一起吃吗
木耳和生菜可以一起食用。木耳含有丰富的蛋白质、纤维和维生素,具有美容养颜、润肠通便的效果;生菜含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维,有助于消化系统健康和促进排毒。所以它们一起食用是可以的,对身体健康有益。...
-
猪肝整个炖怎样做
猪肝炖制方法:1.准备食材:猪肝适量、葱姜蒜适量、料酒、盐、酱油、生抽、糖、胡椒粉、水淀粉、香菇、胡萝卜。2.将猪肝洗净,切成块状,加入少许料酒、盐腌制一下。3.在锅中加入适量油,烧热后放入葱、姜、蒜爆香。4.加入腌制好的猪肝块煸炒至变色。5.倒入适量水,加入少...
-
陈皮能不能跟白糖一起吃
可以的,陈皮和白糖可以一起搭配食用。陈皮有清香的味道和健脾消食的作用,而白糖可以调节口感和增加甜味。一起食用可以使口味更加丰富。但需要注意的是,陈皮和白糖都含有糖分,所以要适量食用,避免摄入过多糖分对健康造成不良影响。...