小布丁雪糕简单又好吃
小布丁雪糕简单又好吃
功效:
小布丁雪糕是一道美味可口的甜点,能够带来愉悦的味觉享受。布丁含有丰富的蛋白质和钙质,能够满足身体对营养的需求。同时,雪糕具有消暑解渴的作用,可以在炎热的夏季给人带来清凉舒爽的感觉。
材料:
- 鸡蛋3个
- 牛奶300毫升
- 糖80克
- 香草精数滴
- 吉利丁粉10克
- 温水50毫升
- 雪糕模具
做法步骤:
1. 将鸡蛋打入容器中,加入糖,用打蛋器搅拌均匀。
2. 将牛奶倒入锅中,加热至微温状态(不要煮沸)。
3. 将温牛奶慢慢倒入鸡蛋糖液中,同时不停搅拌,使其充分混合。
4. 在另一个容器中,将吉利丁粉和温水混合,搅拌至吉利丁粉完全溶解。
5. 将吉利丁溶液加入牛奶鸡蛋液中,搅拌均匀。
6. 加入香草精,继续搅拌至完全混合。
7. 将混合液倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻室冷冻2-3小时,直至凝固。
8. 取出冷冻的布丁雪糕,用温水稍微冲洗模具,然后轻轻推出雪糕。
注意事项:
1. 在制作过程中,需要不停地搅拌,以充分混合各种材料。
2. 确保吉利丁粉完全溶解,否则会在雪糕中形成不均匀的颗粒。
3. 在放入冷冻室冷冻时,注意不要将雪糕放置得太靠近冷冻室的墙壁,以免结冰过快形成冰块。
4. 冷冻好的布丁雪糕在取出时,可先轻轻用温水冲洗模具,有助于顺利推出雪糕。
小布丁雪糕简单易制作,风味独特,是夏季清凉甜点的绝佳选择。无论是品尝自己动手制作的味道,还是与家人朋友分享美食的欢乐,都能够带来愉悦和满足的体验。愿大家都能一起尝试制作这道美味的小布丁雪糕,享受甜蜜的味道和快乐的时光!
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