盐焗粉做盐焗鸡怎么做 盐焗粉做盐焗鸡如何做
1、食材:光鸡1100克、盐焗粉40克、生姜1块、葱8根、油1勺、花椒8粒。
2、做盐焗鸡可以用清远鸡和三黄鸡,做出来味道都很好,首先把鸡清洗一下,沥干水分。
3、准备盐焗粉,这只鸡重1100克,所以用了40克的粉,大家根据自己的口味来添加。
4、把鸡身的里里外外都抹上盐焗粉,然后套上保鲜膜,腌制2小时。
5、在电饭锅的锅底欧式姜片,放上葱结,撒上花椒,倒入一小勺食用油。
6、把腌好的鸡正面朝上放进去,然后盖上锅盖正常煮半个小时。
7、时间到了之后,给鸡翻个面,让鸡的背部也充分混合调料,然后再盖上盖子煮10分钟。
8、然后就可以取出开吃啦。
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