韶峰茶怎么喝 韶峰茶怎么冲泡
1、温润杯身。用刚煮开的沸水,来清洗冲泡以及饮用韶峰茶的茶具,将沸水缓慢倒入壶中还有茶杯中,然后用茶夹,夹着茶杯,顺时针摇晃茶杯,然后倒掉,这样温润杯身以及温润壶身的步骤,大家不要小看哦,会直接饮用韶峰茶冲泡之后的口感,因为温杯之后,茶汤不会因为温差冷热悬殊,影响茶感。
2、适量置茶。茶叶的分量以及茶水的比例是大家必须要清楚的,这也是冲泡韶峰茶方法中的高潮部分,大家需要记住以下要点,第一,茶叶的分量不能过多,如果是用盖碗来冲泡韶峰茶话,那么韶峰茶的茶量占据盖碗的1/3的位置就可以了,一般最适合冲泡韶峰茶的茶量为3g,不要超过5g,第二,茶水比例要按照1:50来执行,例如3g的茶量,就需要用150ml的水量来冲泡浸润。
3、冲泡手法。冲泡韶峰茶的手法,大家一般会用凤凰三点头的方式,壶嘴不要正对着客人,然后上下拉动茶壶中的水,运用三次高冲低斟的手法来冲泡韶峰茶的话,既有向客人表示欢迎的寓意,也可以让韶峰茶叶充分在盖碗中翻滚,释放出更浓醇的茶味。
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