石斛的吃法有哪些 这几种做法健康又养生
石斛是一种具有多种养生功效的食材,之前都是被大家入药作为药引使用。但是随着大家意识到它的作用,很多人都会将它做成养生食物吃了。好吃的做法有哪些呢?
1、石斛的好处有很多
在以前,石斛都是被一些中药师作为重要的药引使用,用来调理身体和治疗疾病。它具有滋润皮肤,增强身体体质的作用,对于健康长寿也具有一定的作用。现在很多人都会买这种药材去送礼,馈赠自己的朋友或者是家人。如果购买这种食材回来,你知道如何制作它比较好吃吗?
2、石斛蒸瘦肉
将瘦肉用菜刀剁成肉末放在一边备用,将石斛用清水冲洗干净,将这两者一起放入一个陶瓷碗里。建议还切入一些姜片放进去,这样可以去除猪肉上面的腥味。
倒入一些清水进去,然后放入蒸锅中蒸3到4个小时,使用中火蒸。时间结束之后,放少许的盐调味就好了。
3、石斛枸杞粥
将石斛用刀切成段状,然后将和大米用清水冲洗干净放到锅里面。炖煮1个半小时。然后再加入枸杞子进去一起煮30分钟。
炖煮时间结束之后,可以加入一些白糖拌好吃。
4、石斛红枣炖排骨
新鲜的仔排剁成段状。将它放入锅中加入姜片焯熟一下,去除腥味,然后将它捞出来用清水冲洗一下。石斛和红枣洗好和排骨一起放进去。
倒入清水一起炖煮,使用专业的砂锅炖煮2到3个小时,等到排骨上面的肉质变得柔软的时候,就说明这一锅养生汤已经好了。
5、不需要太多的调味
调味品的增加可以依据自己的喜好,建议不要加太多,加少许的盐或者是胡椒粉就好了。这样才能保证食物原本的味道,口感好又营养。空闲时间可以给自己熬一碗这样的汤,好好犒劳自己。
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