鸭蛋比鸡蛋有营养吗 鸭蛋是否比鸡蛋有营养
1、鸭蛋比鸡蛋营养价值稍高。
2、鸭蛋的营养价值:鸭蛋含有蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素D、磷脂、钙、铁、磷、钾等营养成分,且易于被人体消化和吸收,可以为人体补充大量的营养,起到滋补身体的效果;含有的钙元素可以促进人体骨骼的发育和生长;含有的铁元素可以促进血红细胞的合成,起到补血的作用;含有的维生素B2,能够促进人体细胞的再生,从而促进皮肤、毛发、指甲的生长。
3、鸡蛋的营养价值:鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;含有的DHA和卵磷脂、卵黄素,具有健脑益智,改善记忆力,促进肝细胞再生的作用。
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