冬虫夏草怎么吃有效 泡水效用极高
冬虫夏草简称虫草,是冬季麦角菌科真菌寄生于虫草蛾幼虫体内,到了夏季发育完全的一种草药。冬虫夏草主要分布在中国西藏、青海省,四川和云南部分地区也有此菌类。
有句话说,物以稀为贵,冬虫夏草便是稀物。冬虫夏草是真菌入侵虫草蛾幼虫体内而形成的一种草药。冬虫夏草主要分布在西藏、青海、四川、云南,生长在海拔高达3000-8000米的山峰。冬虫夏草的采摘时间一般是在初雪融化之前,因为一旦积雪融化,杂草丛生,冬虫夏草就不易采摘了。
所以无论是从其繁殖方面、生长环境方面还是采摘方面,都可以看出,冬虫夏草是十分珍贵之物。冬虫夏草的市价一般在一百五十元每克至三百元每克之间,特别昂贵,所以又有“黄金草”之称
冬虫夏草的珍贵还与它的功效有关。冬虫夏草有提高人体免疫力、降血压血脂、提高造血功能、抗癌、抗心率失常、延缓衰老等作用。冬虫夏草主治体虚、阳痿、肺结核,药用价值极高。
因为冬虫夏草极其昂贵,所以更要吃对方法。直接生嚼是可以的,但不易被人体吸收。冬夏夏草一般用于泡茶,水温要保持在80度以下,否则冬虫夏草的营养就很容易流失。
另外,冬虫夏草还用来煮各种各类的药膳,尤其是炖鸡汤特别滋补,男女老少皆可食用。冬虫夏草炖鸡汤的做法不难,将鸡肉洗净,用姜丝和生粉腌制半个小时,除去腥味并且保持肉质的鲜嫩。在炖盅内加水、冬虫夏草,煮至水开,将鸡肉倒进去,加盐,炖上两个小时左右,即可食用。
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