桑椹子泡酒的做法 美容养颜的必备良品
桑葚口味酸甜,惹人喜爱。但桑葚性凉,少年人与体质偏寒的人不宜多吃。用桑葚子泡酒之后,可以完美解决这个问题,而且功效颇多。小编在这为您介绍两种简易的桑葚酒的做法。
桑椹是一种口味酸甜的水果,一般在四月份到六月份的时候果子成熟,经采摘后流向市场。成熟了的桑葚滋味鲜美,而个头大、果肉丰厚、颜色紫红的直接食用效果颇佳,可以生津止渴,具有滋补肝肾的功效。
您知道吗?桑葚除了直接食用之外,还可以用来泡酒,有不一样的功效。那桑椹子泡酒的具体功效与作用有哪些呢?
1.桑椹子泡酒,适合更多人饮用:我们知道桑葚是寒性食物,因此本身体寒畏冷的人不宜多吃。但是用桑葚作为原料泡酒,恰好能利用酒的烈性中和桑葚子的寒性。变成适合大多数人的食品。
2.开胃,缓解消化不良的症状:桑椹中含有丰富的植物酸,可以加快碳水化合物、蛋白质的分解利用,因此有开胃、促进消化的作用。
3.使头发乌黑亮丽:桑椹中含有大量的乌发素,促进头发中黑色素的转化,从而达到乌发的效果。
4.美容养颜:桑椹中富含硒元素。而在我们人体中,硒对维生素发挥作用起到重要的协同作用,强韧细胞膜。同时,桑葚子的抗氧化能力十分显著,可有效抑制衰老 。
5.明目:适量食用可以有效舒缓眼睛干涩、眼睛疲劳的状况。
6.提高机体的免疫能力。
7.抑制癌细胞产生发展:很多临床医学研究表明:“芦丁”可以强力抑制正常细胞的癌变,从而抑制癌细胞的形成与扩散。8.消炎镇定作用:常用于清热解毒,有效缓解各种炎症,减轻患者的痛苦。
看来,桑葚泡酒的好处是非常之多了。那到底怎么用桑葚制作桑葚酒呢?小编为您介绍理两种简单的家庭泡酒方法。
方法一:需要准备的材料有:桑葚,干净的罐子,白酒,白糖或者蜂蜜,柠檬汁,其它果类适量(以自己的喜好选择,木瓜,草莓等等)。它的具体操作步骤如下:
1.取出买好的或者采摘好的桑葚,挑拣品质好的放在盆里。
2.进行清洗。晾干。注意在清洗完成之后再摘掉尾部的把儿。这样做一方面可以防止汁水被流水带走,另一方面,摘取把儿的时候难免会给桑葚表面造成破损,因此在清洗的时候加剧破损程度,使营养流失。
3.把桑葚子和其他要用的果类混匀。取出清洗干净并晾干的罐子。铺一层白糖或者蜂蜜,在上面铺一层水果。再铺一层白糖,以此类推。注意罐子不要装满,装到四分之三的程度就可以了。白糖主要起抑菌增鲜的作用。
4.柠檬榨汁,加到罐子里。主要利用柠檬酸中和白糖的甜味。
5.加入白酒,淹没果类即可。
6.密封。
7.置于阴凉处储存。大约一个礼拜后即可饮用。
方法二:需要准备的材料:桑葚子,甜酒曲少许,糯米适量,罐子,纱布,药杵。
1.取出买好的或者采摘好的桑葚,挑拣品质好的放在干净纱布里面,收口,用药杵捣碎。收汁,煮沸冷却到室温。
2.把甜酒曲研成细粉。
3.把待用的糯米蒸熟,冷却到室温。
4.将准备好的果汁,甜酒曲,糯米放在罐子里,搅拌均匀,封口,置于阴凉处储存。大约一个礼拜后桑椹酒酿成即可饮用。注意:饮用前要去渣。
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