蓝莓功效与作用禁忌 蓝莓有哪些功效和作用
1、功效作用
(1)增强记忆力
蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老。如果选择花青素,蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
(2)抗氧化功能
蓝莓中含有大量的营养物质,而当这些营养物质进入人体后能够有效的减缓人类的衰老,而其中天蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。
大多数人都知道其实蓝莓在水果界是抗氧化能力最强的一种水果,这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
(3)增强自身免疫力
蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品,蓝莓含有相当多的钾。钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能,而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基,特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。自由基可在许多环境中产生,并在人体内恶化,引发各种与之相关的疾病。通过除去自由基可以预防这些病的发生,减少氧自由基对细胞膜、DNA和其它的细胞成分的损害,预防体内功能紊乱,增强人自身的免疫抗病能力。
(4)保护眼睛,增强视力
蓝莓中的花青素对养护调节真性近视、假性近视,消除眼疲劳有益。对眼睛疲劳、视力模糊、怕光、干眼、泪眼以及人到中年视力减退、老花眼等有养护作用;对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体浑浊、白内障有益;蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体混浊、白内障有益。对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果。
(5)抗癌功能
蓝浆果还是一种低热量的食品,1/2杯蓝浆果仅含42卡路里的热量。蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具蓝莓果实中的花青素,是非常强的抗氧化剂。
2、禁忌
(1)蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果,牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用,因为维生素c会和蛋白质凝固,非常影响人体消化,容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。
(2)蓝莓不能和高钙食物一起吃
蓝莓中含有一种草酸盐的物质,它与钙质相冲突,会影响钙的吸收,所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后,再摄入高钙质食物。
(3)蓝莓不宜和寒性食材一起吃
蓝莓本性寒,属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用,特别是体虚胃寒的朋友,如果同时食用蓝莓和其他寒性食材,易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。
-
血糖高的原因和危害有哪些
血糖高的原因有多种,其中最常见的是饮食不合理、缺乏运动和遗传因素。饮食不合理是导致血糖高的一个重要原因。过度摄入高糖、高脂肪的食物会使血糖水平升高。特别是食用大量的含糖饮料、甜食、淀粉类食物和加工食品,都会导致血糖急剧上升。同时,食用过多时空饱食...
-
多巴胺过量有什么危害
多巴胺是一种神经递质,在中枢神经系统中发挥重要作用。在正常情况下,多巴胺的释放和再摄取保持平衡,维持着神经递质的正常水平。然而,多巴胺过量会对身体产生一系列危害。1.心血管系统影响:多巴胺过量会引起血管收缩,导致血压升高。长期过量使用多巴胺也可能导致心律...
-
塑料袋装饭的危害
塑料袋装饭的危害主要包括以下几个方面:1.塑料袋会释放有害物质:塑料制品中含有一种叫做塑化剂的化学物质,如二苯甲酸酯(DEHP)等,这些化学物质会随着时间的推移逐渐释放出来,可能对人体健康造成潜在风险,如干扰内分泌系统、损害生殖系统等。2.塑料袋会产生微塑料污染:塑...
-
长期涂指甲油对身体有什么危害
长期涂指甲油可能对身体有以下危害:1.健康问题:指甲油中含有一些有害化学物质,例如甲醛、二甲苯、甲苯等。长期接触这些化学物质可能导致过敏反应、头痛、头晕、呼吸困难等健康问题。2.毒性:一些指甲油中还可能包含重金属,如铅、汞等,长期接触这些重金属可能对健康产...