多宝鱼和石斑鱼哪个营养价值高 多宝鱼和石斑鱼营养价值高是哪种
1、多宝鱼:胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好材料,其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。
2、石斑鱼:石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
3、多宝鱼和石斑鱼的营养价值是差不多的,它们的营养成分主要是蛋白质、微量元素、矿物质等,不过民间认为多宝鱼营养价值更好,其实是多宝鱼脂肪含量比石斑鱼高,对孩子、产妇有益。
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