柿子能不能和螃蟹一起吃 柿子和螃蟹可以一起吃吗
1、柿子不能和螃蟹一起吃。
2、柿子味甘、性寒,螃蟹味咸、性寒,两者食物在性、味上有所冲突,同食过多可能会引起肠胃不适,且柿子中所含有的鞣酸成分会和螃蟹中的蛋白质产生相互反应,形成较为难消化的物质,不利于肠胃健康。
3、在食用柿子后,应间隔1-2小时后再吃螃蟹,或在食用螃蟹后,间隔三小时以上再食用柿子。因柿子属于水果,其热量较低,每100克的柿子仅含有72大卡的热量,其主要成分为维生素C、胡萝卜素、果胶、有机酸等都属于较容易消化的成分,一般一个小时左右便可消化,等待柿子消化后食用螃蟹,便不会产生有害的食物反应。
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