怎样提高西瓜甜度 如何提高西瓜甜度
1、品种选择西瓜品种不同,其含糖量也有高低。相对而言,大中型品种甜度要比小型品种低些,早熟品种多比晚熟品种低些,嫁接栽培的比常规栽培的甜味要低。2、地块选择选择含钾量较高的沙壤*种西瓜,如果*壤粘重,则需进行改良,增加通透性。另外,西瓜不宜连作,否则产量和含糖量都会降低,应进行5-6年轮作或与水稻等轮作。
3、科学施肥以基肥、有机肥为主,少量追肥,配施硼肥、锌肥,氮、磷、钾比宜为3∶1∶2。伸蔓期适当喷施叶面肥,西瓜膨大期减氮肥增施钾肥,忌偏施氮肥。
4、水分管理地下水位高的地块和用稻田种西瓜时,应深沟高畦栽培。降雨时,勤到瓜地巡视,发现积水或堵沟,要及时清沟排水,一般每株每次灌水3-5千克。西瓜采收前6-10天最好不要灌水,以提高糖含量。
5、光照管理西瓜喜光,如前期光照不足,会造成果实发育缓慢、含糖量低,后期光照过强则容易裂瓜,尤应注意防夏季阵雨放晴后阳光直射西瓜。
6、辅助增甜比如喷施增甜液,在100千克水中加入400克硼酸、5千克蔗糖、1.4千克氯化钙,充分溶解后即配制成增甜液。在西瓜开始膨大时,每亩地叶面喷施增甜液50千克,喷后不要施氮肥和浇水。
7、适时采收西瓜从结果到成熟,早熟品种28-30天,中熟品种32-33天,晚熟品种35-37天。采收过早,含糖量低,味淡,品质差;采收过晚,甜度降低,空心增加,口感差。
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