关于油锅的知识

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油锅底清洗方法锅底的清洗方法有哪些

1、白醋浸泡法，这个方法只适用于砂锅或者是不锈钢锅，方法很简单，准备一盆清水，然后放适量的白醋，把锅底放在水中浸泡半个小时以上，然后用钢丝球或百洁布擦拭几遍，很快锅底就干净了。2、洗洁精+番茄酱，把洗洁精+番茄酱+水按照1...
肉炸油锅多久熟炸肉要炸几分钟才熟

1、大概要10分钟才可以熟,但是这要根据自己的家庭环境来进行判断的,所以说在油炸的时候大家要看好肉的状态来判断有没有熟。可以用竹签扎一下这个肉,如果很容易就扎透了,说明熟了。2、还可以看油的变化,如果有变色变...
油锅着火正确的处理措施是什么油锅着火应该怎么做

1、窒息法：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够氧气而熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人...
炸酥肉的做法油锅中加油以前一定不要有水分

1、里脊肉切片，放入姜末，盐，生抽，十三香腌制2、腌制好的肉放入一个鸡蛋搅拌均匀3、放入生粉伴均匀4、锅里放油烧热，开始炸肉5、第一次炸不要炸太久，，肉飘到面上就可以捞出来了6、锅里的油再次烧热，放入前面捞出来的肉在次炸7...
做菜时油锅起火最佳的灭火方式做菜时油锅起火如何灭火

1、首先，迅速关闭燃气阀门。这个是最关键的，任何时候，都要先切断火灾源头。2、锅盖灭火：如果火势不大的话可以盖上锅盖，切断锅里火源的空气，达到灭火效果。3、湿布灭火：用水打湿大块的布或浴巾，盖到油锅上，达到灭火效果。4、灭...
怎样清理不粘油锅外面的油烟如何清理不粘油锅外面的油烟

1、不粘锅里倒入少量白醋，再倒入3倍的水。中火加热至水沸腾，关火让其自然冷却，再用洗洁精彻底清洗干净。2、不粘涂层比较脆弱，不可用小苏打法清洁不粘锅涂层。3、另外，不论是不锈钢锅还是不粘锅，烧菜时都绝对不要使用喷雾油...
当油锅起火时最正确的灭火方法是甚么当油锅起火时最正确的灭火方法有哪些

1、关火：油锅着火后第一反应该就是要关掉煤气或者燃气，这样是为了防止大火燃烧而引发爆炸，所以当油锅着火的时候一定要冷静，千万不要害怕火源而跑开。2、用锅盖盖住：开掉煤气或燃气之后，马上要用锅盖来盖住着火的油锅，这样是...
油锅起火正确的扑救方法是油锅起火怎么正确扑灭

1、如果遇到油锅起火，千万不要用水浇。水的沸点100度，水遇到高温的油迅速气化，剧烈的气化过程会把油也带入到空气中，形成油水汽混合物，与氧气充分接触，形成爆燃，这就是通常所说的“炸锅”！2、湿布：家庭厨房油锅起火，如果初起火...
油锅着火时正确的灭火方法是油锅着火如何灭火

1、油锅着火后迅速将锅盖盖上，没有锅盖可取其它物品代替千万不能加水灭火。燃烧的重要条件之一就是氧气，盖上锅盖是为阻断空气中的氧气于火的接触，从而使得火更大。燃烧的是油，加水灭火是不可行的由于水和油密度的问题油...
油锅起火正确的扑救方法油锅起火应该怎么办

1、油锅着火后迅速将锅盖盖上，没有锅盖可取其它物品代替千万不能加水灭火。燃烧的重要条件之一就是氧气，盖上锅盖是为阻断空气中的氧气于火的接触，从而使得火更大。燃烧的是油，加水灭火是不可行的,油是飘在水上的加水会使...
炒菜时油锅着火要注意什么炒菜时油锅着火了应该怎么办

1、预防。油锅起火，完全是可以避免的。家里一般都是炒菜居多，炸制食品很少，炒菜的油温，顶多4成，也就100多℃，离油的燃点还远着呢。锅中烧着油的时候，留个心眼，时常看一看，看到冒黑烟就马上关火。2、及时关火。油锅起火的时候千...
油锅着火了怎么处理油锅着火了处理的方法

1、窒息法：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够氧气而熄灭。2、冷却法：关闭煤气、液化气阀门或熄灭柴草，将切好的蔬...
厨房油锅起火时应该怎么做如何解决厨房油锅起火

1、最简单的办法是第一步关掉货源，第二部就是拿锅盖把起火的油锅盖住。只要外面没有再燃着的火苗，就基本没问题了。危险就已经过去和解决了。2、其实感觉上这么可怕的事情，在一个正确的操作下，就会化险为夷了。在这里最主...
油锅着火怎么办油锅着火怎么处理

1、油锅着火了有4种快速扑救方法，方法一就是用锅盖扑救，这是最有效的做法。2、用湿布或者湿毛巾直接覆盖在油锅上扑救。3、将切好不带水的蔬菜沿着锅边倒入致使火苗消失。4、直接把油锅拿理灶台，并且快速把灶台燃气关掉，...
肉丸子油锅炸多久才熟炸肉丸子多长时间能熟

1、炸肉丸子一般3-5分钟就能炸熟。2、炸的时候看着点火候和颜色，最好是用中小火炸肉丸子不然容易炸焦了影响口感，看到颜色金黄就及时把肉丸子从油锅里面盛出来晾着。炸好的肉丸子可以用来煲汤肉丸子虾皮汤，或者醋溜肉丸...
刷油锅的正确方法油锅这样刷最干净

1、在油锅里，倒入少量的水，烧开，让水在锅里翻滚几分钟。把碗、筷子、勺子也在开水中涮一下。再把水都倒掉。2、倒入干净的水，加热，记住是微热。放入适量的洗洁剂，对锅碗勺筷子进行清洗。清洗结束，不要忘记锅底擦一擦。3、用...
滚烫油锅直接放瓷砖上面可以吗滚烫油锅是否可以直接放瓷砖上面

1、滚烫油锅直接放瓷砖上面是可以的。2、石英石含有树脂成分，高温下会变色，即便不是滚烫的油锅这么高温度，刚刚烧开的开水长时间放在一个位置，你仔细看看，也会发现这一块的颜色跟其他地方不同了；质量不好的石英石还有可能变...
油锅起沫怎么办油炸东西时起沫怎么解决

1、直接拿汤勺撇出来那些沫；2、放花椒或者放盐。如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里，就会把里面的渣滓都吸到上面去的。还有一种方法：用水淀粉，放点在油锅里。那是油中含水的原因，把油坐到火...
糖油锅盔的做法怎样做糖油锅盔

1、原料：面粉、发酵粉、食用碱、苦豆粉、食用油、盐、玫瑰酱、鸡蛋、水晶饼、蜂蜜。2、面皮的做法：发面。用发酵粉将面发起。将苦豆粉洒在发面上，量要稍微多一点。然后，热锅倒油，油热至8、9成时，浇在苦豆粉上，油量要大，油温要...
油锅起火正确的扑灭方法油锅起火正确的扑灭方法简单介绍

1、立即关闭气源，第一时间关闭天然气阀门，或者是煤气灶总开关等，这样火势就不会继续加大了。2、锅盖法，将锅盖盖上，隔绝氧气，没有氧气的支持，自然火就灭掉了。3、加多量的油，油锅起火，再加入常温的油，可以让油温降低，从而起到灭...
水在热油锅里为什么会爆炸为什么水落在热油锅里会爆炸

1、水的密度比油大，滴到锅里以后会沉到底下。2、尤其是冷水滴到热油里的时候，会迅速下沉并立即汽化，水蒸气逸出油面，就产生了爆炸声。而将开水滴入热油中时，不会迅速下沉，只在热油表层汽化，所以爆炸就会小很多。...
油锅热不热怎么知道油锅热不热讲解

1、最简单的方法，把筷子放进油里，有冒泡显现说明油热了。还有，要先把锅烧热再放油，油加热时间过长或者油温过高食用对身体不好。2、一二成油温时，锅里的油面平静，将手置于油锅的上方，有微热感。适用于油酥花生、油酥腰果等菜...
热狗肠油锅里炸多久才熟热狗肠油锅里炸多长时间才熟

1、热狗肠油锅里炸2～3分钟。2、炸冻香肠，首先要把冰冻过的香肠从冷冻柜取出放在常温下解冻半小时左右，在用炒菜锅或者炸炉等用具烧油，油温6成热把香肠下锅炸，炸的过程中可以用筷子或勺子翻动香肠，香肠表面炸至金黄捞出控油，...
硅胶锅铲可以下油锅吗硅胶锅铲可不可以下油锅

1、可以。硅胶是一种高活性吸附材料，属非晶态物质，它不溶于水和任何溶剂，并且无毒无味，化学性质比较稳定，除强碱、氢氟酸外，它是不与任何物质发生反应的。能够耐300度的高温，且易清洗，可以放心使用。2、锅铲，炒菜时用以翻拨原...
麻油锅仔鸡怎么做怎么做麻油锅仔鸡

1、主料：土鸡一只。2、辅料：板栗一小碗、胡萝卜一根、大花菇（香菇）四五朵、青辣椒一个（可不用）、干葱头两三个、干辣椒一个、姜一块。3、调料：黑麻油、老抽、生抽、黄酒、盐、糖（最好用冰糖）、泡香菇水。4、锅子里倒麻油两三匙...