关于炒干的知识

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青椒炒干豆腐怎么做青椒炒干豆腐的步骤

1、原料：干豆腐300克，辣椒(青,尖)50克，大葱5克,姜5克,料酒10克,酱油15克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)8克,猪油（炼制）40克。2、制法：将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，尖辣椒切滚刀片；炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末...
烙干馍的做法和配方炒干馍的家常做法分享

1、主料：馒头2个。2、辅料：孜然粉1汤匙、五香粉1汤匙、辣椒粉1茶匙、盐适量、食用油适量。3、做法：（1）准备好上述所需食材，将馒头撕成小块，晾晒干透。（2）碗中放入孜然粉，五香粉、辣椒粉和盐。（3）加适量清水和一勺油调匀。（4）平底锅...
酸豆角炒干鱿鱼怎样炒酸豆角炒干鱿鱼如何炒

1、食材：鲜鱿鱼2只，酸豆角300g，干辣椒几只，花椒一丢丢点，蒜拍到差不多碎，姜比一丢丢还少。2、酸豆角炒鱿鱼的做法：鱿鱼切条不要太小太细，炒完缩水严重。洗干净备用。豇豆切成和鱿鱼差不多的长度，过水洗一下。因为是自己腌制的...
干米粉的正确炒方法炒干米粉的烹饪方法

1、主料：干米粉150g。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生菜3棵、鸡蛋1个。2、米粉提前半小时左右用清水泡发。3、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净。4、热锅下油，烧猛油锅。5、把...
莴笋炒干豆腐可以吃吗莴笋炒干豆腐的做法

1、莴笋炒干豆腐是可以吃的。2、主料：200g莴笋、200g豆干、适量油、适量盐、适量糖、适量味精。3、所需原料，莴笋，豆干。4、莴笋削皮。5、豆干切成条。6、莴笋切成条。7、锅中放油，爆香葱花。8、放入豆干翻炒1分钟。9、倒...
芹菜炒干鱿鱼怎么做芹菜炒干鱿鱼的做法

1、鱿鱼干泡温水30分钟左右，然后洗净切丝，芹菜去叶子洗净切小段。2、姜切丝，干辣椒切段，红辣椒切丝，蒜拍碎。3、锅中烧开水，倒入鱿鱼丝，把鱿鱼丝煮至6分熟捞出。4、把水倒掉，锅洗净，锅中倒油，放入姜，干辣椒，一半的蒜末，爆香。5、把...
怎么炒干鲫鱼吃蒜炒鲫鱼干的做法

1、主料：鲫鱼干250g。2、辅料：青蒜150g、青红椒100g。3、调料：料酒适量。4、准备好材料，蒜洗净。5、蒜切段，青椒切丝。6、热锅冷油下鲫鱼干稍炸一下。7、别起锅下少量油将青蒜和青椒炒至断生。8、加入炸过的鲫鱼和红椒，调入...
尖椒炒干豆腐的家常做法怎么做尖椒炒干豆腐

1、主料：柿子椒2个、豆腐皮适量。2、辅料：色拉油适量、葱1段、姜适量、蒜4瓣、生抽适量、蚝油少许、水淀粉少许、花椒粉适量。3、干豆腐切成菱形块，青椒去蒂去籽滚刀块。取适量葱姜蒜切末4、水淀粉、蚝油、生抽和花椒粉...
白菜炒干豆腐的做法白菜炒干豆腐如何做

主料：100g白菜、200g干豆腐。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量大蒜。1、新鲜大白菜洗净。2、把白菜洗净切成丝，干豆腐也切成丝，葱切葱花，姜切丝，蒜切成片。3、炒锅里倒入适量花生油，等油六成熟时，放入葱、姜、蒜爆香。4、再...
怎么做韭菜炒干豆腐制作韭菜炒干豆腐的方法

1、食材：韭菜、干豆腐、大蒜、八角、盐糖。2、韭菜干豆腐切丝。3、油热后放入大蒜八角炒。4、干豆腐用开水煮1分钟捞出。5、放入干豆腐炒2分钟，加入鸡汤炖5分钟。6、放入韭菜，盐糖，勾芡即可。...
豉汁炒干鱿做法窍门怎么做豉汁炒干鱿

1、用料：干鱿鱼两片100g、红葱段50g、姜30g、蒜瓣1瓣、豆豉10g、生抽1小匙、蚝油1小匙、料酒1小匙、盐1小勺、青椒100g、食用油2匙。2、干鱿鱼提前泡发五六个小时左右，去皮去骨，清洗干净头部，切除头部的牙齿和眼睛。清洗...
干鱿鱼丝怎么炒炒干鱿鱼丝的做法

可以做干鱿鱼炒双丝，具体做法如下：1、材料：干鱿鱼100克，咸芥菜200克，笋丝、尖椒、五花肉丝、葱丝、香菜段、花生油、盐、胡椒粉、花椒油各适量。2、将干鱿鱼泡发洗净，入锅蒸熟，切丝。3、尖椒切丝，咸菜切丝泡去咸味。4、锅内注...
干豆角怎么炒好吃炒干豆角的做法

1、原料：干豆角、干辣椒、猪肉、葱姜、盐味精、酱油、花生油、香菜。2、将干豆角泡软洗净，其它佐料备齐。3、锅放油，油开后放入肉丝煸炒，再放辣椒，葱，姜，酱油炒出香味，倒入豆角翻炒。4、再放盐，出锅前放味精，香菜装盘（豆角是熟得...
炒干笋丝的做法窍门怎么做炒干笋丝

1、材料：干笋150克、肉250克、甜椒1个、青椒2根、豆瓣少许、花椒8粒、老抽。2、五花肉洗净放入锅中煮熟，捞出切成薄片，干笋用开水泡软，清洗干净，沥干水分。甜椒切方形，青椒切粗条。3、热油锅放入肉快速翻炒，放豆瓣、花椒、老...
炒干蚕豆的做法炒干蚕豆怎样做

1、食材：蚕豆适量，八角2个，香叶2片，桂皮2个，蒜末适量，蒸鱼豉油1勺，生抽适量，盐1勺，盐适量，蔬之鲜适量，香油少许。2、把干蚕豆放入盆中，加入清水浸泡一晚上。3、蚕豆体积开始变大，外面的蚕豆皮开始出现褶皱，换一盆干净的水继续浸泡。...
炒干豆腐怎么做好吃如何做炒干豆腐

1、原料：干豆腐、鸡蛋、青椒、胡萝卜、葱花、蒜末、酱油、蚝油、花椒面、淀粉。2、干豆腐切段过热水烫一下捞出备用。3、配菜切好备用。4、鸡蛋打散炒熟备用。5、锅烧热倒入葱花和胡萝卜翻炒，倒入生抽和花椒面翻炒片刻，...
炒干煸黄豆怎么做炒干煸黄豆怎么做好吃

1、首先把泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右。2、煮到黄豆熟控干水分，捞出放在盘中，加入1汤匙橄榄油。3、用筷子搅拌均匀，使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油。4、炒锅放在火上烧热锅底，放入黄豆开中火用铲子翻炒。5...
炒干蚕豆妙招炒干蚕豆怎样做好吃

1、食材：干蚕豆100克、草果一个、八角一个、小茴香2克、香叶两片、桂皮一块、鸡粉1克、盐5克。2、蚕豆100g，在清水中泡一天。3、锅中加水，倒入蚕豆。4、锅中加入1个草果，1个八角，小茴香，香叶，桂皮，鸡粉，盐，大火煮沸转小火煮15分...
韭菜炒干豆腐的做法怎么做韭菜炒干豆腐

1、食材：韭菜100克、水10克、干豆腐100克、醋10克、油10克、酱油10克、盐10克、香菜10克。2、首先准备食材，韭菜一把，干豆腐一块。3、把干豆腐用水冲洗一下，切成丝，烧一锅水，水开之后放入干豆腐焯水，煮开之后捞出沥干水分。4...
干豆腐怎么炒青椒炒干豆腐的做法

1、主料：柿子椒2个、豆腐皮适量。2、调料：色拉油适量、葱1段、姜适量、蒜4瓣、生抽适量、蚝油少许、水淀粉少许、花椒粉适量。3、准备材料：干豆皮、青椒、葱姜蒜。4、生抽、蚝油、花椒粉、水淀粉。5、干豆腐切成菱形块，青...
炒干豆腐的家常做法如何炒干豆腐

1、准备材料：干豆皮、青椒、葱姜蒜，生抽、蚝油、花椒粉、水淀粉。2、干豆腐切成菱形块，青椒去蒂去籽滚刀块。取适量葱姜蒜切末。3、水淀粉、蚝油、生抽和花椒粉调成碗汁。锅内入油，放入葱姜蒜末。4、将葱姜蒜末炒香。放入...
黄瓜炒干虾仁的做法一道餐桌上常见的菜

1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型；姜片切成细丝；虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分钟；2、黄瓜、胡萝卜片用热水煮熟，并在水中加入少许盐和滴入植物油，然后沥干...
怎样炒干虾好吃又简单

怎样炒干虾好吃又简单功效：炒干虾是一道美味可口的海鲜菜肴，干虾富含蛋白质、维生素和矿物质，能够增强免疫力、补充营养、促进食欲。炒干虾还具有提高血液循环、改善肠胃功能等功效。材料：-干虾：100克-大蒜：3瓣-生姜：一小块-...
干木瓜丝可以炒着吃吗炒干木瓜丝的做法

1、可以炒着吃的。2、做法：3、用料：木瓜300g、猪肉100g、青椒100g、植物油50g。4、首先干木瓜备好，猪肉洗净切丝。5、接着锅里热油，将猪头丝炒熟。6、然后放入木瓜丝，拌匀即可出锅。7、因为酱木瓜已经是有盐味的，所以这道菜...
青椒炒干豇豆青椒炒干豇豆做法

1、主料：干豇豆150g、青椒150g；2、配料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、调味料适量；3、干豇豆泡好后洗净切成小段，青椒洗净切块。4、生姜切碎、大蒜去皮拍扁切碎。5、热锅放油爆香姜、蒜。6、放豇豆下去炒。7、加盐...