关于叉烧的知识

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新年家庭版叉烧肉的做法家庭版叉烧肉的做法

1、糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色素黄色5号1克。2、梅肉切成大片条状。腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。3、腌好...
自制蜜汁叉烧怎么做如何自制蜜汁叉烧

1、准备两块梅花肉，洗净沥干水后，用叉子两面扎眼，这样会比较好入味。2、然后调制个秘制酱料：将葱姜蒜、料酒、生抽、叉烧酱、腐乳汁、蜂蜜和耗油混合均匀成酱料。3、把扎眼的梅花肉放进酱料，用手抓匀，保证酱料涂在了梅花肉...
叉烧酱的做法大家一起做一下吧

1、将红曲米放入料理机中，搅拌1分钟后打成粉末状。2、大蒜拍洗干净，将大蒜切成蒜末待用。3、老抽倒入大碗中，加入1汤匙生抽，1汤匙蚝油，黄豆酱，料酒。4、2汤匙白糖和少许盐，红曲粉，胡椒粉以及蜂蜜和蒜末。5、上述酱料中加入30m...
叉烧肉的家常做法

叉烧肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，以下是叉烧肉的家常做法：材料：-猪肉腩肉500克-叉烧酱1/4杯-酱油1/4杯-冰糖2汤匙-料酒1汤匙-老抽1汤匙-生姜3片-蒜瓣2瓣-盐适量-麻油适量步骤：1.将猪肉腩肉切成长条状，约2厘米宽。2.将猪...
如何做牛肉叉烧做牛肉叉烧的方法

1、牛肉700克、葱100克、姜50克、叉烧酱120克、蜂蜜15克、蚝油15克。2、做法：牛肉冲洗干净，擦干水分后，切成约2.5厘米厚的长条。3、将叉烧酱、蜂蜜、蚝油倒入牛肉中，抓匀。4、将葱切段、姜切片放入牛肉中，拌匀。5、拌好的...
叉烧怎样做怎样做叉烧

1、梅花肉500克，叉烧酱150克，海鲜酱70克，柱候酱50克，花生酱50克，五香粉20克，桃花酒10克，姜片40克，洋葱60克，白糖60克，生抽10克，老抽10克，食盐15克，黄酒包，蜂蜜50克，麦芽糖50克。2、首先要把叉烧肉切成薄片，大约1-2cm厚，切记一定要切的...
家常叉烧肉的做法家常叉烧肉的做法介绍

1、材料：猪肉500克，自制叉烧酱腌汁：蒜蓉，姜蓉，蚝油，生抽，白糖，麦芽糖，黄酒，红曲（上色用，没有可以免），少量盐（蜂蜜最后成品再放）。2、猪肉洗净切大片。3、将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。4、将猪肉放入，腌料要完全没过猪肉。...
如何做叉烧肉家常做法自制叉烧肉的做法步骤

1、主料：猪肉300克左右、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、糖适量。2、猪通脊一块，切成方块。3、用料酒、叉烧酱、肉桂粉、酱油一起混合搅拌均匀。4、放姜片花椒大料，放葱段。5、放少许盐，糖。6、搅拌拌均匀。7、包上...
叉烧鸡腿烤多长时间叉烧鸡腿要烤多久

1、叉烧鸡腿要烤半小时左右熟。2、原料：鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。3、鸡大腿用牙签扎些眼，然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜，一点胡椒粉把鸡腿腌起来，放冰箱里一夜。4、土豆去皮，切片。5、土...
叉烧肋排家常做法叉烧肋排家常做法介绍

1、叉烧肋排是由肋排、叉烧酱等主要食材做成的一道菜品。2、做法：用少量盐涂肋排，再涂叉烧酱，放冰箱12小时；拿出来烤箱20分钟，再翻面20分钟即可出锅。3、叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。...
蒸叉烧肉的做法窍门制作蒸叉烧肉的方法

1、主料：猪肉200g。2、辅料：叉烧酱适量、葱适量、姜适量、料酒适量、蒸肉粉适量。3、猪肉切薄片。4、准备好葱姜。5、将葱姜放入放猪肉的碗里。6、倒入适量叉烧酱。7、加入料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。8、准备好蒸肉粉。9...
微波炉做叉烧肉的做法自制风味不输饭店的叉烧肉

1、材料：猪肉400克，叉烧酱二勺、料酒二勺、生抽一勺、油10克、盐5克、糖5克、生粉10克、蜜糖一勺。2、猪肉洗净吸干水分，切成均匀的块状或大条状。把调料全放猪肉里拌匀，腌制半小时以上。3、把腌制好的猪肉放上微波炉的烧...
蜜汁叉烧的做法

蜜汁叉烧的做法如下：材料:-500克猪肉腩肉-3汤匙蜂蜜-2汤匙豉油-1汤匙生抽-1茶匙五香粉-1茶匙花椒粉-1汤匙料酒-1汤匙白糖-2瓣大蒜，切碎-1片姜，切碎-适量香葱，切段步骤:1.将猪肉腩肉切成长条状，用刀背轻轻拍松肉质，以便更好...
叉烧的制作方法叉烧的做法

1、材料：梅肉（前腿肉）2公斤。配料：糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色黄色5号1克。2、梅肉切成大片条状。3、腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁...
自制橙汁叉烧肉的家常做法如何做橙汁叉烧肉

1、食材：猪里脊300克，橙子1个，姜黄粉少许，大蒜粉少许，白胡椒粉少许，叉烧酱2汤匙，蜂蜜少许。2、选上等猪里脊，用刀背剁肉为了松弛和一会儿调料入味。3、用橙汁刷猪肉，而后撒少许白胡椒粉，姜黄粉，大蒜粉，而后刷叉烧汁，给猪肉马杀鸡，以...
叉烧鳗鱼如何做叉烧鳗鱼

1、材料：活鳗鱼1条（重约750克），香芹10克。调料叉烧酱15克，排骨酱15克，麦芽糖15克，蒜蓉15克，老抽15克，味精5克，加饭酒10克，海鲜酱15克。2、鳗鱼宰杀，从腹部剖开取出内脏，洗净后从背部入刀去骨，并切去头、尾，制成净鳗鱼肉。3、净鳗鱼肉...
叉烧肉包子的做法叉烧肉包子怎么做好吃

1、肉的选择非常重要，会影响口感。建议选择猪颈肉，或者那种很细的里脊条。将猪肉分割成几块,均匀地涂抹上叉烧酱后，放入冰箱腌至少4小时,过夜最佳.期间要取出肉做一次按摩,以让酱料更好渗入肉中2、我用的是具有“组合烧...
叉烧肉最正宗的做法如何做叉烧肉

1、主料：猪里脊肉、姜、大葱、蜂蜜、江米酒、叉烧酱。2、买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜；老姜去皮后切成片，葱切成段备用。3、取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，...
物美价廉的叉烧肉的做法物美价廉的叉烧肉的做法介绍

1、材料：猪前臀尖500克，叉烧酱适量，料酒适量，大蒜适量。2、将猪肉洗净切成大块，或者宽约3厘米的长条。3、用一个较大的容器，将猪肉放在里面，加入适量的叉烧酱，戴上手套给猪肉按摩一下。4、放入少许料酒，继续按摩，最后将大蒜拍碎...
秘制叉烧肉如何做做叉烧肉的步骤

1、猪肉(腿)500克、蜂蜜适量、葱适量、生姜5片、叉烧酱2勺、料酒少许。2、做法：猪后腿肉冲洗干净，沥干水分。切大块备用。3、后腿肉放入盆中，调入叉烧酱、葱、姜、料酒。4、抓匀，放入冰箱冷藏腌制4小时。5、烤箱底部铺锡...
烤箱烤叉烧多少时间烤箱烤叉烧需要多久

1、烤制时间烤箱预热180°，中层烤60分钟。2、首先，一定要注意用保鲜膜密封带有调料的猪肉并放入冰箱冷藏24小时，中间取出翻面一次以便入味更均匀。3、其次，烤盘上铺一层锡纸，取出腌制好的肉，两面分别均匀的刷上剩余的腌料汁...
烤叉烧需要多少温度和时间

烤叉烧的温度和时间可以根据个人偏好和烤箱的性能来调整，以下是一个一般的烤叉烧指南：1.温度：建议在180℃至200℃之间。这个温度可以让叉烧肉均匀受热并达到烤制的效果。2.时间：一般来说，烤叉烧需要烤制20至30分钟。但具体...
如何做叉烧肉的汁叉烧肉的汁怎么做好吃

1、洋葱、蒜清洗干净。2、加入清干净的葱白。3、然后剁碎。4、100克酱油。5、加入100克蚝油。6、加入20克鱼汁。7、然后加入白糖。8、一碗清水。9、加入红曲粉。10、锅里在加入油，倒放切碎的葱。11、大火少出香味然后...
广东叉烧的做法与配方

广东叉烧是一道经典的粤菜，口味鲜美，色香味俱佳。它的制作过程需要经过腌制、烤制等多个步骤，下面是广东叉烧的做法与配方。材料：-猪肉腩肉500克-白糖3大勺-蚝油2大勺-生抽2大勺-料酒2大勺-蜂蜜1大勺-五香粉1茶勺-盐适量-...
叉烧翅中做法图解原来是这样做的

1、翅洗净后用刀在每个鸡翅上划上两刀。2、把2大勺叉烧酱、1大勺蚝油和适量料酒混合，调好酱汁。3、把鸡翅蘸满酱汁。4、包保鲜膜放冰箱冷藏一晚。5、烤盘上刷上油。6、把腌制好的鸡翅放在烤盘上。7、等一面烤至金黄色...