紅茶怎麼泡比較好 掌握這4點就夠了
喝茶是很多人的一種喜好,現在茶的品種也是各種各樣的,但是比較常見的就是綠茶和紅茶了。現在氣溫在不斷的降低,很適合喝紅茶,因爲這種茶偏向於溫性。
中國人都喜歡品茶,看看每天茶樓裏排隊喝早茶的人羣就知道了,可以和三五知己以前喝茶聊天是一件很愉快的事。紅茶是很受大家歡迎的一種茶,特別是在秋冬季節,許多人非常喜歡喝。
爲什麼它這麼受歡迎?因爲它的好味道和濃郁的茶香,醇香的味道可以舒緩一天的疲憊。不過,茶要好喝,還是要懂得怎麼泡,否則再好的茶葉泡出來的茶味道也不好的。那麼,你知道紅茶怎樣泡纔好喝嗎?今天小編教你一些技巧,讓你成爲茶道高手。
1.茶葉和水的比例很重要。泡茶時,要掌握茶和水的比例。許多人用自己的經驗泡茶,其實還是要了解一些專業知識的。茶和沸水的用量也是謹慎的。在茶壺泡茶的時候,壺裏應該有不少於五克的茶葉,如果茶葉的數量太少,即使是少量的沸水也不能充分發揮紅茶的味道。
當然,茶和水的比例也因人而異。如果你喜歡喝濃茶,你可以加多一點茶葉。如果你喜歡清淡的茶,你可以少放一點茶葉。
2.泡的時間。很多茶葉的泡茶的時間是有要求的,但是紅茶在這方面不是很講究,紅茶味道很容易出來,但如果你想要一杯好茶,泡一分鐘能夠完全把紅茶的味道燜出來了。
3.選擇茶具有講究。除了茶和水的比例,茶具也會影響茶的質量。事實上,紅茶是一種非常具有包容性的品種,紫砂壺、玻璃茶具還是陶瓷茶壺都可以。也因爲紅茶對茶具的要求不高,所以它很受大家歡迎。當然如果用真正的紫砂壺泡茶是更加好的。
4.水溫要控制好。一般用90度的水來泡茶比較好,倒了水後,需要蓋上蓋子來泡茶,只有這樣才能保持香味。然而,水的溫度與茶葉的質量有關。如果茶葉的質量更好,水溫高也不會影響茶的口感和香氣。
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