家裏的鐵鍋生鏽了對人體有害嗎 這些方法可以幫你解憂
有種說法說,不管用什麼鍋炒菜,都比不上鐵鍋炒出來的好吃。但鐵鍋容易生鏽,導致人體攝入過多的鐵鏽從而危害着肝臟。不過別擔心,鐵鍋生鏽是可以用下面的方法刷除的。
方法一、淘米水
之前小編和大家分享過淘米水的妙用,裏面講到淘米水還有防止鐵生鏽的作用。像鐵鍋、菜刀、鐵鏟等在洗淨之後,用濃度較高的淘米水浸泡一段時間,然後將淘米水煮熱,可以在鐵具表面形成一層保護膜,從而能夠在較長的時間內防止生鏽。
方法二、油
可以買一小塊肥肉,將鍋燒熱後直接放進去煎至出油,再鍋中不斷來回摩擦,煎出油後關火,放置一個晚上,第二天起來沖洗乾淨即可。特別對於新買的鐵鍋,這招非常適用。
除此之外,也可以直接在鐵鍋中倒一些油,用鍋鏟將油均勻地抹在鍋壁上,燒熱後關火,放置一個晚上。而平時炒菜時,偶爾留點油在鍋中,也能起到防鏽的作用。
有種說法說,不管用什麼鍋炒菜,都比不上鐵鍋炒出來的好吃。但鐵鍋容易生鏽,導致人體攝入過多的鐵鏽從而危害着肝臟。不過別擔心,鐵鍋生鏽是可以用下面的方法刷除的。
方法三、醋
先將鍋燒熱後,倒入醋,用刷子邊刷邊加熱,醋變色後倒掉,再用清水洗乾淨就可以了。
方法四、茶葉
將家裏泡過茶的茶葉渣用紗布包起來在鍋壁上來回擦拭,能夠除鏽並防止鐵鍋生鏽。
方法五、粥
在鐵鍋中倒入一碗粥或者將剩飯加水熬成麪糊,煮一個小時左右,再用清水衝乾淨,鐵鏽便可除去。
小編覺得,除了知道如何除鏽外,在平時還需多注意鐵鍋的保養,比如儘量少用洗滌劑、刷的時候不要太用力,以防將鐵鍋刷壞。鐵鍋用後應該及時地清洗乾淨然後馬上擦乾,以防生鏽。
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