古代祭祀的種類古代祭祀的種類介紹

1、獻食

食物民以食爲天，最初的祭祀以獻食爲主要手段。《禮記·禮運》稱：“夫禮之初，始諸飲食。其燔黍捭豚，污尊而抔飲，蕢桴而土鼓，猶可以致其敬於鬼神”。意思是說，祭禮起源於向神靈奉獻食物，只要燔燒黍稷並用豬肉供神享食，鑿地爲穴當作水壺而用手捧水獻神，敲擊土鼓作樂，就能夠把人們的祈願與敬意傳達給鬼神。研究文字的起源也會發現，表示“祭祀”的字多與飲食有關。

在諸多食物中，又以肉食爲最。在原始採集和狩獵時代，肉食是人們拼着性命獵

來的。當原始農業和畜牧業發展起來時，肉食仍極爲寶貴。孟子構想的理想生活，就以70歲能吃上肉爲重要標準，弟子拜師的禮物也不過是兩束肉乾，可見肉食的難得。正因爲如此，肉食成爲獻給神靈的主要祭品。

古代用於祭祀的肉食動物叫“犧牲”，指馬、牛、羊、雞、犬、豕等牲畜，後世稱“六畜”。六畜中最常用的是牛羊豕三牲。魚兔野味也用於祭祀，但不屬“犧牲”之列。祭祀也有用人的，但人本身不叫“犧牲”，古書只說“用人”，不說“人牲”。

作爲祭品的食物除“犧牲”外，還有糧食五穀，稱“粢盛”。鮮嫩的果品蔬菜在民間祭祀中也是常用的祭品，《詩經》中屢屢提及；佛教傳入中國後，“齋祭”中果品更豐。另外，酒也是祭祀神靈的常用祭品。

2、玉帛

神講究衣着飾物，祭品中少不了玉帛。《左傳》載：“犧牲玉帛，弗敢加也。”《墨子·尚同》雲：“其事鬼神也，圭璧幣帛，不敢不中度量。”玉帛包括各種玉製禮器和皮帛，這是食物之外最常用的祭祀手段，玉在祭祀中有非常重要的作用，《周禮》裏有記載以玉做六器以禮天地四方之說！！玉是貴族佩帶的寶物。在缺少金銀飾品的古代，玉是十分名貴的。佩玉，成爲貴族特有的標誌，在漢代有君子玉不去身之說，有用玉作符節、印信，十分貴重。玉的禮儀制度在這時候空前發展！人們把玉視爲美好的代名詞，連想象中天神的居處也稱爲玉臺。帛，是絲織物的總稱，是貴族用於禦寒蔽體的生活資料。古代普通人僅能以葛麻爲衣，《左傳》記述的衛文公也不過以帛作冠，帛在古代是極爲珍貴的。正因爲玉帛的稀罕與貴重，古人祭祀時以玉帛爲祭品。