如何判斷核桃仁發黴

要判斷核桃仁是否發黴，可以通過以下幾個方法：

1. 觀察外觀：檢查覈桃仁的表面，如果有任何褐色、黑色或綠色的斑點或蒂，可能是發黴的跡象。

2. 嗅覺：聞一聞核桃仁是否有任何異味，如果有黴味或發臭味，可能表示發黴了。

3. 觸摸：觸摸核桃仁，如果感覺溼潤或有粘性，可能是發黴了。

4. 檢查包裝：如果核桃仁存放在包裝袋或容器中，檢查包裝是否有溼潤、凹陷或黴菌的跡象。

如果核桃仁發現發黴，應立即將其丟棄，以免食用後引起健康問題。注意保持核桃仁在乾燥、通風的環境中保存，以延長其保質期。