小魚能放冰箱保鮮嗎 小魚可以放冰箱保鮮嗎
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1、新鮮的小魚,不建議放在冷藏室,不利於保鮮。如果需要放在冷藏室的話,建議當天食用,最多可保存2天。一般而言,新鮮的魚常見保存辦法有:冷凍:直接將新鮮的魚放到冰箱冷凍室,一般可以保存較長時間,再食用時,拿取出來化凍即可,可以較大程度的保留魚的營養價值。
2、鹽水冷藏:將新鮮的魚清理乾淨,放到鹽水中,再放置冰箱冷藏室,一般可以放3-4天左右。
3、油炸:可以將新鮮魚肉油炸後保存,可以保存較長時間,但營養價值可能有所損失。
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