醃漬辣椒常溫保存還是冷藏 泡椒常溫放還是冰箱

1、醃漬辣椒常溫保存或冰箱冷藏保存都可以。泡椒放在常溫保存時，需要將泡椒放在陰涼的地方存放即可。泡椒放在冰箱冷藏保存時，將泡椒密封好，放在冰箱冷藏室存放。

2、泡椒，俗稱“魚辣子”，是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點，早在前幾年，用其製作的泡椒系列菜就在川內比較流行了。