玉米牛肉濃湯如何做 玉米牛肉濃湯的烹飪方法
經驗2.88W
1、材料:玉米1個,板豆腐1件,牛肉200克,雞蛋2只,雞精適量,生粉適量,鹽適量。
2、先將玉米洗淨,然後用刀將玉米粒沿玉米芯切下;將豆腐切成粒狀;雞蛋打勻備用。
3、鍋內注油燒熱後,加入牛肉翻炒1分鐘後用碟裝起待用。此時牛肉不必全熟,半生熟即可,因爲只是爲牛肉口感更好。
4、用剛纔炒牛肉的鍋中加入玉米翻炒後加入適量的水或上湯煮滾,用生粉水埋稀芡,下豆腐及調味料。
5、煮滾後加入之前的牛肉及雞蛋拌勻即可。
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