茶博士和酒博士是什麼意思 茶博士和酒博士簡單介紹
1、茶博士和酒博士之稱呼是對擁有某種技藝或專長者的敬稱。
2、茶博士一詞最早出自唐代封演所著的《封氏聞見記·飲茶》中 御史大夫李季卿宣慰江南鴻漸身衣野服,隨茶具而人,既坐,教攤如伯熊故事,李公心鄙之。茶畢,命奴子取錢三十文,酬茶博士。
3、這可能是由於當時博士地位已經下降,又或是人們喜歡用一些聽着悅耳的虛銜來表示尊敬擡舉對方 所以人們此時將煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的師傅,以及見多識廣,茶藝高超的夥計店員稱爲茶博士。
4、酒博士的稱呼大體也是如此而來,即酒店賣酒,燒酒的掌櫃或店員。在我國古代小說中,多有對茶博士和酒博士的描寫,如《水滸傳》、紅樓夢》、《三言二拍》等。只不過這裏的茶博士、酒博士早已不再指某種官職了,而是對市井民間一些擁有某種技藝或專長者的敬稱。
5、即使在今天,在中國的一些傳統風格的茶館或酒店裏,人們有時還會將店裏的師傅冠以茶博士或是酒博士的稱號,以示尊敬。
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