怎麼做圓蔥拌幹豆腐 圓蔥拌幹豆腐的做法

1、主料：圓蔥100g、幹豆腐100g；輔料：鹽適量、香油適量、胡椒油適量、白糖適量。

2、將圓蔥剝皮、洗淨、備用。

3、將圓蔥切絲，放盤備用。將買來的幹豆腐切絲備用。

4、在切好的圓蔥絲中加入精鹽，醃製一會，將圓蔥水分擠出。

5、然後倒入涼水撈出控幹備用。

6、將圓蔥絲、幹豆腐絲放入碗內，在放入少許鹽、香油、胡椒油、白糖攪拌均勻。

7、攪拌均勻後裝盤即可食用。