什麼時候種植生薑 生薑種植方法

1、生薑喜溫暖溼潤的環境條件，不耐低溫霜凍，16℃以上開始萌芽，幼苗生長適溫20~25℃，莖葉生長適溫25~28℃，15℃以下停上生長，因此生薑的種植時間一般4月下旬至5月上旬，低熱河谷地區以3月上、中旬爲宜，經過催芽或用地膜栽培的可適當提早。

2、種植方法

（1）溫度：姜原產於我國熱帶及東印度，性喜溫暖，根莖（姜塊）生長需要較高的溫度。在16～18℃以上才能發芽，在20～27℃時姜塊發育迅速，月均溫爲24～29℃最適宜根莖分生，在15℃以下停止生長，達40℃時發芽仍無妨礙。但低於10℃以下，姜塊容易腐爛。

（2）光照：姜耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格。故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。

（3）水份：姜的根系不發達，耐旱抗澇性能差，故對於水分的要求格外講究。在生長期間土壤過幹或過溼對姜塊的生長膨大均不利，都容易引起發病腐爛。

（4）土壤營養：姜喜歡肥沃疏鬆的壤土或沙壤土，在粘重潮溼的低窪地栽種生長不良，在瘠薄保水性差的土地上生長也不好。姜對鉀肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。