手撕杏鮑菇的做法 教你手撕杏鮑菇的做法

食材準備：杏鮑菇 3個、香蔥 3根、姜 1片、蒜 2瓣、小米椒 2個、芝麻油 1/2湯匙、生抽醬油 1湯匙、醋 1/2湯匙、白糖 1茶匙、鹽適量、植物油1湯匙。

1、 準備所需材料。

2、 杏鮑菇洗淨，放入蒸鍋中大火蒸10分鐘。

3、 蒸熟的杏鮑菇取放至不燙手後，將杏鮑菇撕成差不多粗細的條狀。

4、 撕好的杏鮑菇裝入盤中，撒上蔥末、薑末、蒜末和小米椒丁。

5、 芝麻油、生抽、醋、鹽、糖拌勻，淋入杏鮑菇上拌勻。

6、 植物油燒熱後澆在蔥花蒜末上即可。