茴香球怎麼做好吃

茴香球的製作步驟如下：

材料:
- 1 杯麪粉
- 1 杯茴香
- 杯切碎的洋蔥
- 2 茶匙酵母粉
- 杯溫水
- 3 大匙橄欖油
- 茶匙鹽
- 茶匙黑胡椒粉
- 麪粉用於撒在工作臺上

步驟：
1. 把酵母粉和溫水混合在一個碗裏，攪拌均勻。讓它靜置5分鐘，直到酵母變泡沫狀。
2. 在一個大碗裏，混合麪粉、茴香、洋蔥、鹽和黑胡椒粉。
3. 把酵母混合液和橄欖油倒入麪粉混合物中，攪拌均勻。
4. 把麪糰倒在撒有面粉的工作臺上，用手揉搓麪糰，直到它變得光滑和有彈性。
5. 將麪糰放回碗中，蓋上溼布或保鮮膜，靜置一個小時，讓麪糰發酵。
6. 麪糰發酵後，將其取出，再次揉搓幾分鐘，以排除空氣。
7. 將麪糰分成小球狀，大小均勻。
8. 在兩個平底鍋中分別加熱橄欖油。
9. 將麪糰球放入鍋中，用鍋鏟壓扁。
10. 煎炸茴香球，每面煎炸2-3分鐘，直到金黃酥脆。
11. 用廚房紙巾吸去多餘的油。
12. 把茴香球放在廚房紙巾上，吸去剩餘的油脂。
13. 可以蘸些檸檬汁或番茄醬食用。

茴香球做好後，外脆內軟，香氣撲鼻，可以作爲開胃菜或小吃享用。