水果匹薩怎麼做 匹薩有哪些講究

1、水果匹薩的做法。草莓去蒂，切小塊，白心火龍果切小塊，獼猴桃切小塊，打一個雞蛋，攪拌均勻，倒入低筋麪粉，攪拌均勻。倒入配方奶，攪拌均勻，平底鍋刷油，小火開3檔，倒入雞蛋糊，煎至兩面凝固。撒上奶酪條、火龍果丁、獼猴桃丁、草莓丁，再撒上奶酪條，小火3檔，煎燜7分鐘，盛出至菜板，切小塊即可。

2、匹薩的講究。匹薩又叫披薩。披薩上等的匹薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、奶酪、頂級比薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要現做，麪粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層鬆軟。一般正宗的披薩會選用馬蘇裏拉芝士，這樣做出來的披薩容易拉絲，且口感醇厚。匹薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料祕製而成，具有風味濃郁的特點。