臘汁肉的做法和配方 臘汁肉的做法
經驗8.62K
準備材料:豬肉 1000g,薑片七片,冰糖適量,料酒適量,鹽適量,生抽適量,老抽適量。
香料:八角兩顆,草果半個,花椒二十顆,小茴香適量,桂皮一塊。
1、將買來的豬肉洗淨,切大塊備用。
2、豬肉涼水放入鍋中,大火煮開,撇去浮沫。
3、將焯水後的豬肉從鍋中撈出待用。
4、準備好的所有香料放在一起用紗布包好綁起來。
5、鍋裏放油,小火放入冰糖炒出糖色。
6、倒入肉塊翻炒至均勻上色,加入料酒、生抽、老抽、薑片、鹽和適量開水一起翻炒均勻。
7、將炒鍋裏的肉和湯湯一起倒入電壓力鍋,放入調料包,加開水至基本沒過肉肉,蓋上蓋子,悶40分鐘左右。
8、40分鐘後美味的臘汁肉就可以出鍋食用了。
標籤:臘汁
-
什麼品種金魚最旺財氣最好
金魚中,傳統上認爲紅色金魚是最具有旺財氣的品種。這是因爲在中國文化中,紅色被視爲吉祥和幸運的顏色,而金魚本身也被視爲象徵財富和好運的動物。因此,紅色金魚通常被認爲是最能帶來財氣的金魚品種之一。...
-
什麼鯽魚最旺財最好養
對於鯽魚來說,最旺財最好養的品種是草鯽。草鯽魚生長速度快,適應性強,耐寒耐飢,對水質要求不高,容易繁殖,是比較容易養殖的一種鯽魚品種。...
-
買牙膏需要注意什麼
購買牙膏需要注意以下幾點:1.成分:牙膏中的成分對口腔健康起着重要作用,應選擇含有氟化物、抗菌成分和護齦成分的牙膏。氟化物有助於預防牙齒蛀牙,抗菌成分可以幫助消滅細菌,護齦成分有助於保護牙齦健康。2.牙膏類型:根據自身口腔問題選擇合適的牙膏類型,如防蛀牙膏、...
-
男生瘦臉的最好方法
要瘦臉最好的方法是採取綜合的健康生活方式,包括合理飲食、適度運動和有效的面部鍛鍊。這裏有一些可以幫助你瘦臉的方法:1.**控制飲食:**飲食方面應注意控制攝入的熱量,尤其是限制高熱量、高脂肪、高糖的食物攝入,多吃蔬菜、水果和粗糧等健康食物。2.**適度運動:**運...