產婦醪糟湯的做法
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產婦醪糟湯是一道營養豐富的湯品,適合產婦食用。以下是產婦醪糟湯的做法:
材料:
1. 醪糟200克
2. 豬骨300克
3. 薑片3片
4. 料酒1湯匙
5. 鹽適量
步驟:
1. 豬骨冼淨後用開水焯水,去除血水和雜質,豬骨備用。
2. 在一鍋中加入足夠的水,將豬骨放入鍋中,加入薑片和料酒,煮沸。
3. 煮沸後轉小火,撇去浮沫,並繼續煮約1小時,以增加骨湯的濃度和風味。
4. 將醪糟洗淨並用清水泡軟後,加入鍋中。
5. 繼續煮沸10分鐘,以確保醪糟的味道充分滲入到湯中。
6. 最後,根據個人口味加入適量的鹽調味即可。
產婦醪糟湯煮熟後,營養豐富,可增加產後營養補充,對產婦恢復身體有很好的效果。
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