平茹肉片湯的做法
平茹肉片湯是一道經典的川菜,採用鮮嫩的豬肉片和新鮮的平茹一起燉煮,口感鮮美,營養豐富。下面是製作平茹肉片湯的做法:
材料:
1. 豬肉片:200克
2. 平茹:適量
3. 乾貝粉:適量
4. 料酒:適量
5. 生薑:適量
6. 蔥段:適量
7. 雞精:適量
8. 鹽:適量
9. 白胡椒粉:適量
10. 水:適量
步驟:
1. 將豬肉片用料酒、鹽、生薑和蔥段醃製片刻。
2. 平茹用溫水浸泡片刻,然後切成適當大小的塊狀備用。
3. 熱鍋加入適量的水,煮開後放入醃製好的豬肉片,用中小火煮熟。
4. 熟透的豬肉片撈出控水備用。
5. 煮肉的湯中加入切好的平茹塊狀,用中小火煮熟,至湯汁變濃稠。
6. 加入適量的鹽、雞精和白胡椒粉進行調味,攪拌均勻。
7. 最後加入乾貝粉勾芡,攪拌均勻。
8. 置於碗中,撒上蔥花作爲裝飾。
9. 開火蒸1-2分鐘。
10. 蒸好後即可上桌享用。
提示:
1. 醃製豬肉片時,可根據個人口味加入喜愛的調料。
2. 建議選取新鮮的平茹,口感更佳。
3. 勾芡時可根據個人口味適量調整乾貝粉的用量。
4. 煮熟的豬肉片不要過久,以免肉質變老。
這樣一道美味的平茹肉片湯就做好了,可以配米飯一起享用,味道鮮美,營養豐富。
-
獅子女懷孕什麼時候最旺
獅子女的最佳懷孕時間通常在春季和夏季,特別是在太陽進入獅子座時。這是因爲獅子女通常在這段時間內充滿活力和熱情,身體和心理狀態都比較穩定,有利於懷孕和孕期的健康。此外,獅子女在這段時間內也會更加註重自己的健康和營養,爲未來的寶寶做好準備。然而,每個人的生...
-
電視櫃擺什麼植物最旺
一些適合在電視櫃上擺放的植物包括:1.綠蘿:綠蘿是一種容易生長和適應各種環境的植物,喜歡充足的陽光和適當的澆水。2.仙人掌:仙人掌是一種不需要太多養護的植物,適合在室內光線充足的環境中放置。3.常青藤:常青藤是一種爬藤類植物,可以很好地裝飾電視櫃的空間,並且適應...
-
富蘭克林發明了什麼
本·富蘭克林是一位多才多藝的美國政治家、科學家和發明家。他以多種領域的成就而聞名,其中一些最著名的發明包括:1.避雷針:富蘭克林是第一位提出並實踐了使用避雷針來保護建築物免受雷擊的方法。這項發明極大地改善了建築物的安全性。2.玻璃琴:富蘭克林發明了一種...
-
屬兔男人戴什麼首飾最旺
屬兔男人最適合佩戴玉石類的首飾,如玉器、翡翠等。玉石被認爲有辟邪、鎮宅、保平安的作用,同時也有帶來好運和財富的象徵意義。佩戴玉石類首飾可以增強屬兔男人的運勢和吸引好運氣。另外,屬兔男人也適合佩戴金銀首飾,可增加財富運勢。總的來說,選擇質地優良、款式簡...