bbq燒烤是什麼意思 bbq燒烤的含義

1、“BBQ”就是“Barbecue”的縮寫,也就是“燒烤大會”。

2、在美國、英國等地,大學生們經常幾個人一夥,開着車去到一個風景優美的地方,盡情享受“BBQ”。

3、這是一種有趣的烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串兒。BBQ一般是在戶外進行。人們外出時一般是將木炭放在燒烤臺上，然後用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然後將生魚、肉等食品放置在燒烤架上並在食物上塗抹一些醬油和辣椒面等調料。

4、在西方國家，當人們在戶外舉行野餐或外出露營時，燒烤是較爲流行的一種烹飪方式。在澳大利亞和新西蘭的聖誕party上，BBQ也十分常見。